Fantasztikus nasit készítettünk, ami még egészséges is, bemutattunk az új kedvenc vega burgerednek, ami konzervből készül, és kölesből dobtuk össze a legkrémesebb vegán körözöttet.
Nosalty
Új közös kalandba kezdünk: indul a Nosalty Főzőklub! Cikksorozatunk keretében minden hónapban megismerkedhettek egy Nosaltys felhasználóval, aki szenvedélyesen süt-főz, fotóz, recepteket alkot és kreativitásával színesíti a mi kis gasztroközösségünket. Első interjúalanyunk Takács Kriszti, akinek izgalmas ételkölteményeire már talán ti is felfigyeltetek. Szia Kriszti!
Nosalty
Ünnepi Receptversenyünk keretében a decemberi ünnepkör különleges ízeit kerestük, és meg is találtuk őket. Jöjjenek a nyertesek!
Nosalty
Az elmúlt két hétben minden a karácsonyról és a szilveszterről szólt nálunk: kiderítettük, mely fogások kerülnek a profi séfek asztalára az ünnepekor, felfedtük a tökéletes székelykáposzta titkát, és a tojáslikőr történetét is elmeséltük.
Nosalty
Egyre közelebb a karácsony, így mi is ünnepi témákkal foglalkozunk: elárultuk, hogyan lesz tökéletes a göngyölt húsod, elkészítettük a legimpozánsabb süteményt, a mákosguba-tortát, és kiderítettük, mi a szálkamentes ponty titka.
Nosalty
Már gőzerővel készülünk a karácsonyra: elárultuk a tökéletes bejgli titkát, egy profi séfet kérdeztünk, hogyan lesz hibátlan és mennyei a karácsonyi kacsasült, és vegán krémlikőrt is készítettünk.
Nosalty
Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Ezúttal a decemberi, ünnepi finomságok következnek! Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.
Nosalty
Sok tökéletes étel titkára fény derült az előző héten: a maceszgombóc-leves és a fasírt mellett krémes zabkását, szaftos pulykát és csomómentes palacsintatésztát is készítettünk. Különlegességek is akadtak bőven: egy gombás-misós rizottó és két paradicsomos-magyaros zöldség receptjét is megosztottuk veletek.
Nosalty
Most, hogy elindult a saját TikTok-csatornánk, itt az idő, hogy elhozzuk nektek az internet legőrültebb receptjeit, trükkjeit és kihívásait. Ezek közül az első egy észbontó, maradékmentő és vegán szösszenet, ami mellett újra és újra letesszük a voksunkat.
Nosalty
Az elmúlt hét nap igen mozgalmas volt: készítettünk egy tényleg tökéletes vadasmarhát, de szaftos rakott kelt és hibátlan egészben sült csirkét is sütöttünk. Megtanultuk ezen kívül, hogyan kell főzni a különböző rizsfajtákat, és azt is, mitől lesz igazán ragacsos a brownie. Az előző hét kedvenc gasztrocikkei következnek!
Nosalty
Lerántottuk a leplet a tökéletes frankfurti leves titkáról, megmutattuk, mely zöldségekből készíthetsz még ősszel krémlevest, ha unod már a sütőtököt, és elárultuk, miért kell cukrot tenni a sült húsra.
Nosalty
A múlt héten már javában készültünk a Márton-napra, így terítékre került pár mennyei libás fogás, (többek közt) egy mennyei gombás tésztaétel, bundás kenyér és egy fantasztikus csirkecombos finomság kíséretében. Nézzük a kedvenc múlt heti cikkeiteket!
Nosalty
Az elmúlt időszak tumultusában, kicsiben ugyan, de mégis születtek pozitív dolgok. Az otthon eltöltött idő alatt lelassultunk, új dolgokat fedeztünk fel. Például az otthonfőzés szeretetét. A Nosalty és a Delonghi közös sorozata, a #HÁZIMENZA ezt a szeretetet mutatja be, néhány kreatív gasztroarc segítségével. Az első részben Harmath Eszterhez látogattunk, aki egy fantasztikus őszi gombás gnocchit készített számunkra. (x)
Hirdetés
Tippeket adtunk, hogy tökéletes legyen a sült tarjád, elárultuk a tökéletes hortobágyi palacsinta titkát, és mutattunk néhány zöldségfélét, amit érdemes édes köretként is elkészítened.
Nosalty
A héten minden jegynek krémes fagylaltot szánnak a csillagok, köztük gyümölcsös és csokis különlegességek érkeznek, amikkel egyszerűen lehetetlen betelni. Lássuk, mi a te nyári kedvenc hűsítőd!
Nosalty
Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.
Macsuga Viktória
Szeptember 6-án a budapesti Városháza Park ad otthont a Grandevú Családi Napnak, amely egész napos, ingyenes kikapcsolódást kínál az autózás szerelmeseinek, a családoknak és a zene rajongóinak egyaránt.
Hirdetés
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Spanyolos gazpacho karfiollal, magyaros rántott gomba sörbundában és sárgadinnyés hűs desszert a menü.
Azt hiszem, mindannyiunknak meg van a maga caprese receptre, igaz? Ez a legepikusabb kombinációja a lédús, érett paradicsomnak és a puha, friss mozzarellának. Az ég is egymásnak teremtette ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
