Olasz tojásleves, carbonara, krumplis tészta, lebbencsleves valamint bonbon és habcsók. Ők a hétvége szereplői.
Nosalty
Nem kötelező rántott pontyot vagy harcsát és magyaros, paprikás halászlevet készíteni karácsonykor. Újító receptekre fel!
Brecz Judit
Ezen a hétvégén nem töltünk majd kevés időt a konyhában, mert a rakottasok és a kelt tésztás csigák is igényelnek némi pepecsmelót, de ha kinézünk az ablakon, annyira nem is bánjuk.
Nosalty
Kijevi csirke, legényfogó leves, gyors csirkés zöldségleves, de bulguros szaftos csirkekockák is várnak a hétvégén!
Brecz Judit
Tárkonyos, bazsalikomos, csirkés, sütőtökös, marhás, paradicsomos ragulevesek és húsos raguk váltják egymást a hétvégén, de sütiben sem szenvedünk hiányt.
Nosalty
Birsalmás linzer, körtés-kéksajtos gnocchi, bécsi almás pite, de almás-sütőtökös csirkecomb és körtés zellerkrémleves is vár ránk.
Brecz Judit
A tészta mindannyiunk mumusa: vagy létezik olyan, aki nem szereti az olasz, magyaros vagy ázsiai tésztás ételeket? Kevesen jelentkeznek... A hétvégén is főszerepet kap, beletesszük levesbe, főételbe, felváltva! A sütik pedig a sütő bekapcsolása nélkül készülnek majd.
Nosalty
Változatosan laktató káposztás ételek sora következik, két napon át: rántott hús coleslaw-val, portugál kelkáposztaleves, cvekedlikocka, de menzás, oldalassal kísért paradicsomos káposzta is sorra kerül!
Nosalty
A hosszú hétvége magában hordozza annak a lehetőségét, hogy végre főzőcskézzünk egy kiadósat, és kényeztessük a családot és/vagy magunkat, ha már van egy kis időnk. Persze csak ha van kedvünk!
Brecz Judit
Csirkeraguba, zöldségpürébe, sajttortába, de még pogácsába is belerakjuk hétvégén a sütőtököt, tartatok velünk, kezdjük meg a kedvelt téli tökfélénk szezonját, melyet kora tavaszig élvezhetünk!
Nosalty
Magyaros ízvilágot hozunk most hétvégére (is): lesznek húsos levesek sűrűn, gazdagon, kanálállítósan, de magyaros tészták és egyszerű édességek is.
Nosalty
A szombati napot édes almalevessel rúgjuk be, ezért külön sütit nem készítünk, lesz azonban batátából sült tócsni csodasalátával, vasárnap pedig őszies zöldségkrémleves készül elegáns lazaccal és kiváló almatortával.
Nosalty
Krémes zöldségsaláta rizsgolyókkal, de rizses hús és rizskoch is készül hétvégén - többek közt...
Nosalty
Rakott krumpli vega módra, répakrémleves, karfiolleves, de rakott kel, tejfölös sütemény és tejszínes-lekváros kalács is vár rád hétvégén.
Nosalty
A fesztiválokon nemcsak a kedvenc előadóink vagy a társaság árul el rólunk sokat, hanem az is, hogy melyik food truck előtt kötünk ki újra és újra. Van, aki gondolkodás nélkül lecsap egy jó burgerre, más a különleges street foodokat kutatja, és olyan is akad, aki szerint egy fesztivál nem fesztivál kürtőskalács nélkül.
Nosalty
Az elmúlt években sokan rájöttek, hogy már néhány apró szokás megváltoztatásával is érezhetően csökkenthető a villanyszámla. Ráadásul az energiatakarékosság nemcsak a pénztárcádnak kedvez, hanem a környezetet is kíméli. Összegyűjtöttünk öt olyan praktikát mai Otthon Tippünkben, amelyekhez nem kell felújítás vagy nagy beruházás, mégis hosszú távon sokat számíthatnak.
Nosalty
A MENTESEN TELJESEN legújabb részében Ötvös Zsuzsi cukrász, gasztroblogger és szakácskönyvíró vette be a Nosalty konyhastúdióját, aki legújabb, növényi alapú desszertes könyvéből készített el egy igen mutatós répatortácskát.
Nosalty
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
Bizonyos kor felett az ember szervezete többet érdemel reggelente, mint egy lekváros kenyér. Olyat, ami kellő energiát ad a naphoz, és még fehérjében is bővelkedik, miközben felesleges rossz zsíroktól mentes. A zabpehely sokat emlegetett, pozitív élettani hatású reggeli, azonban mutatunk egy ennél jobb választást, ami 60 év felett érdemes előnyben részesíteni.
A csirkemellet imádjuk, és úgy látjuk, ti szintén, a saláták pedig kötelező kiegészítők, főleg nyáron, hiszen a könnyű emészthetőség és a friss zöldségek bevitele nagyon fontos! Nyugalom, édesség is készül.
A prebranac-nak többféle változata van, hagyományos szerb étel. Én ezt a változatot kóstoltam. Nagyon ízletes és laktató. Próbáljátok ki!
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
