Bármennyire is isteniek a ropogós bundájú, aranybarna ételek, a foszlós fánkok és más finomságok, amelyek az olajban sütés szüleményei, maga a konyhai folyamat ettől még nem lesz kevésbé utálatos. Éljük túl a dolgot minél kevesebb szenvedéssel, fogadjuk meg az alábbi tanácsokat!
Lakos Benedek
Hétköznap szeretünk minél gyorsabban túllenni a főzés fáradságain, ilyenkor drága az idő. De nem úgy szombat-vasárnap: ekkor jöhetnek a pepecselős hétvégi receptek, amelyek minden percet, minden órát megérnek.
Lakos Benedek
A fejből, recept nélkül főzés már egy igen komoly szintje a konyhai alkotásnak, persze idáig el is kell jutni egy sok gyakorlással és hibázással kikövezett úton. Szerencsére azért vannak kiskapuk, amiken néha-néha kiszökhetünk: az alábbi receptek például mind ilyenek.
Lakos Benedek
Amikor az ember főzni tanul, akarva akaratlanul megkapja majd mások tanácsait hozzá. Apák, nagyanyák, barátok magyarázzák majd, mit hogyan csináljunk. Persze nem kell mindenre hallgatni, az alábbi hiedelmek mögött például általában nincs semmi.
Lakos Benedek
Civilizációs problémának, betegségnek nevezhető az a jelenség, amikor az ember a nyitott hűtő előtt áll, és azon töpreng, hogy vajon mit egyen. Hiszen tele van a szekrény mindenfélével, mégsincs benne semmi. Legalábbis első ránézésre: nézzünk rá még egyszer, közelebbről, tanuljuk meg ügyesen felhasználni azt a nagy „semmit”.
Lakos Benedek
A szavatosság nagy rákfenéje a konyhai munkának: minden élelmiszerre kínosan oda kell figyelnünk, nehogy megromoljon, és a kukában landoljon még a felhasználás előtt. Persze nem minden alapanyag miatt kell folytonosan aggódnunk: vegyünk sorra most pár olyat, ami meglepően sokáig eláll.
Lakos Benedek
A tócsni története a krumplival kezdődött, azonban esze ágában sem volt ott leragadni: a burgonya óta egy sor másik zöldség is csatlakozott a lapcsánkamenethez… mondjuk, lehet, hogy nem mindegyiknek kellett volna.
Lakos Benedek
Többször hozhatja úgy a sors, hogy életünk során új konyhába sodródunk: ilyenkor pedig nem árt, ha felkészülten állunk majd a még ismeretlen pult, gépek és eszközök között. Jöhet néhány jótanács?
Lakos Benedek
A konyhai kisgépek fogyóeszköznek számítanak, ha a legolcsóbb változatot vásároljuk, de hosszú évekig tartó társak, ha odafigyelünk néhány kritériumra.
Nosalty
Bizony, semmi nem kerülheti el az idő vasfogát: előbb-utóbb minden megromlik, még a liszt is. De honnan ismerjük fel, és hogyan kerüljük el a romlott lisztet? A mai Napi Tippből kiderül.
Lakos Benedek
Ha szeretsz grillezni, akkor biztosak vagyunk benne, hogy a Lidl legújabb terméke hamar a kedvenced lesz, és gyakran előkerül majd a következő kerti sütögetéseknél.
Nosalty
Egyre népszerűbb a szárazságtűrő növények között egy különleges faj, amely nemcsak szép, hanem rendkívül ellenálló is.
Németh Orsi
Első ránézésre mindegyik gyümölcs ismerősnek tűnik, de mi történik, ha eltűnik a héj, és csak egy apró részletet látsz nagyon közelről? Tedd próbára magad: vajon hány gyümölcsöt ismersz fel pusztán a húsuk alapján?
Nosalty
Nem csodaitalról, de még csak nem is egy drága táplálékkiegészítőről van szó. Ez az ital nem véletlen örvendett nagy népszerűségnek még nagyszüleink idejében, ugyanis számos egészségügyi előnye van.
A klasszikus magaságyások ideje lassan leáldozóban van. Egy új, letisztult és fenntartható megoldás veszi át a helyüket a modern kertekben.
Laza menü érkezik a hétvégére: szaftos burgerhez egészséges köret, amit egy nagyon vajas aranygaluska zár.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.
