Kényeztető krémek, ezúttal a desszertek közül, a gasztronómiai élvezetekért! Csodás télies ízvilágban válogattuk őket!
Nosalty
Az édes felfújt talán nem a leggyakrabban elővett desszertkategória, ami nagy kár, tekintve, hogy légies csodák bújnak a receptkönyv ezen lapjain.
Nosalty
Sokan a bodzából csak szörpöt főznek, pedig remek édességeket is kreálhatunk belőle. Itt az ideje tehát, hogy szedj egy kis bodzavirágot, és készíts belőle valami finomat.
Nosalty
Négy évvel ezelőtt nyitotta meg Kolonics Zoltán és felesége, Varga Ágnes aprócska boutique cukrászdájukat a Kolosy tér közelében, azóta pedig minden évben szerepeltek a Dining Guide legjobb cukrászdáit összegyűjtő listán, idén pedig elnyerték az Év Cukrászdája címet. A szakmai elismerésen túl mégis a magyar vendégek a legfontosabbak számukra. Komoly törzsközönség jár hozzájuk, akiket hétköznap 14-15-féle süteménnyel várnak, hétvégére pedig 20 különleges, jellegzetesen „Málnás” desszert kerül a pultba. Kolonics Zoltánnal beszélgettünk.
Szász Nóri
Ha finom édességre vágytok, de nem akartok órákat a konyhában álldogálni, a clafoutis vagy más néven tejpite a ti receptetek! Alig néhány alapanyagra van csak szükség hozzá, ugyanakkor számos verzióban elkészíthetitek - el is áruljuk, hogy hogyan, na meg hogy mikre érdemes odafigyelni.
Rosanics Petra
A panna cotta tökéletes nyári desszert, hiszen nem túl édes, krémesen lágy és hűsít.
Nosalty
Ezeket a tortákat bárki könnyedén elkészítheti, a nyár adta mesés gyümölcsöket pedig érdemes édességekbe is belecsempészni!
Nosalty
Zöldcitromos, csokis, málnás, epres, chiás, citromos, diós-mézes? Melyik krémes desszert jöhet? Egy közös mindben: görög joghurt selymesíti őket!
Nosalty
Mini, narancsos, túrós, csokis vagy éppen liszt nélküli? Mindenre van egy kuglófválaszunk! És mindet tuti imádjátok!
Nosalty
A mai vasárnap a gyerkekről szól, ilyenkor dupla adag finomságot, nyalánkságot, édességet, desszertet és süteményt érdemelnek. Az alábbi receptjeink mind nagyon gyerekbarátok, lehet közülük válogatni. Utóirat: a dupla adag erősen ajánlott.
Nosalty
Otthon csak kevesen próbálkoznak meg a babapiskóta elkészítésével, pedig a házi változat fényévekkel finomabb lehet, mint a boltban vásárolt, ráadásul akár tojás nélkül is elkészíthetjük. Mi most lépésről lépésre mutatjuk meg, hogyan.
Nosalty
A retétestésztát imádjuk nyújtani, főleg ha ilyen mennyei édes és sós töltelékek kerülnek a közepébe, naaaaagyon gazdagon.
Nosalty
A sajttorta lehet egy bonyolult, gőzben sütött, toronymagas sütemény is, amit viszonylag könnyű elhibázni, és lehet egy végtelenül egyszerű, 6 hozzávalós, sütés nélküli édesség. Mi az utóbbit választjuk, és ti?
Nosalty
Néha megüti az embert a hirtelen édességvágy, és ilyenkor nincs idő hosszas készülődésre. Édes, de leginkább gyors desszertekre van ilyenkor szükségünk, hogy csillapítsuk a cukorhiányt. Most ezek közül hoztuk el a kedvenceket: az egyik már készülhet is.
Nosalty
Mennyi mennyei finomság sorakozik ma az étkezőasztalokra! Tojásleves, ezúttal nagyon finoman, tarhonya, sültpaprikával spékelve és egy kis rózsavizes muffin is érkezik.
Macsuga Viktória
A Nébih kivonta a forgalomból a Mama Gyógynövényei Hibiszkuszvirág teát, mert idegen anyagot találtak benne.
Nosalty
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Nosalty
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Összeállt már nálatok a teljes karácsonyi menü? Hiszen pár nap, és ott ülünk a szépen megterített asztalnál, gyertyafényben úszó ünnepi hangulatban. Eheti kvízünk a karácsonyi menü klasszikusait sorakoztatja fel, akár inspirációként szolgálva.
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
