A sajttorta sokak kedvenc édessége, és ebben nagy szerepe volt az elmúlt években az internetnek. Különböző oldalakon ugyanis különböző receptek jelentek meg, amelyek átvitték a klasszikus süteményt (ami gyakran kényes, odafigyelést igénylő torta) egy mindennapi, pár hozzávalós, sütés nélküli szintre. Az alábbi recept is a sajttorta egy újabb reinkarnációja, jelen esetben dús sajtkrémmel, gazdag csokival és ropogós mogyoróval, falatnyi kockák formájában.
A 6 hozzávaló
Nem kell sok minden ehhez a süteményhez, mindössze 6 alaphozzávaló és néhány ízesítő alapanyag. A hozzávalók nem elég, hogy nagyon jól harmonizálnak egymással, még azt is lehetővé teszik, hogy sütés nélkül megússzuk az egész folyamatot.
Kifejezetten a mogyoróvaj vállal ebben nagy szerepet, hiszen kerül belőle a sajtkrémes és a csokoládés rétegbe is.
- keksz: biztos és kellemesen morzsás alapot ad a süteménynek
- vaj: összefogja a kekszes alapot
- mascarpone: a középső réteg krémességéért felel
- mogyoróvaj: a krémsajtos réteget ízesíti, a csokisat pedig lágyabbá teszi
- porcukor: kellemes, de nem túlzott édes ízt ad a süteménynek
- csokoládé: a mogyoróvajjal elkeverve krémes, sima felülettel vonja be a desszertet
Készítsünk 6 hozzávalós sajttortakockát!
Hozzávalók: 170 g zabkeksz, 50 g vaj, 500 g mascarpone, 100 g mogyoróvaj, 80 g porcukor, 1 teáskanál vaníliaaroma, 200 g étcsokoládé (két tábla), 2 ek mogyoróvaj, 50 g földimogyoró (sós, pörkölt, durvára darálva)
A kekszet finomra daráljuk, majd elkeverjük egy csipet sóval és az olvasztott vajjal.
Egy sütőpapiros tepsi aljába egyenletesen belenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük állni.
A mascarponét porcukorral, vaníliával és olvasztott mogyoróvajjal alaposan kihabosítjuk. A kekszrétegre halmozzuk, és elegyengetjük spatulával. Hűtőbe tesszük dermedni.
Az étcsokit két evőkanál mogyoróvajjal mikróban összemelegítjük, a kidermedt süteményre öntjük, majd elsimítjuk. Végül megszórjuk a durvára darált földimogyoróval. Egy éjszakát hűtőben hagyjuk állni, majd kockára vágjuk, és tálaljuk.
Nézzétek meg videón is, hogyan készül az édesség:
@nosalty.hu Kedvenc sütés nélküli süti? :D #tiktokhungary #nosalty #cooking #cheesecakebars ♬ eredeti hang - Nosalty
A 6 hozzávalós sajttortakocka teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:
