Flekken fűszerkeverék
755 kcal
Egészben sült comb paprikamártással
Leírás
A flekken fűszerkeveréket rostonsültek fűszerezésére használjuk. A sütés gyors jellegéből adódóan a fűszerkeveréknek rövid idő alatt kell érvényesülnie. A hús lehet sertés vagy marha, bár sokan csak a sertést fogadják el igazi flekkennek. A fűszerkeverék összetétele lehet tengeri só, kömény, vöröshagyma, fokhagyma, feketebors, pirospaprika, rozmaring. A hússzeletet a sütést megelőző napon a fűszerkeverékkel és olajjal pácoljuk.
