Cher az igazi túlélő, aki 77 évesen sem fél valami újba belevágni a fejszéjét. No, nem egy új zenei műfajba ugrott fejest, hanem saját gasztrovállalkozásba fogott!
Szász Nóri
Beindult a szilvaszezon, így most megmutatjuk, hogy merre lehet hozzájutni fillérekért a friss magyar gyümölcsért.
Nosalty
A hobbikertészek egyik legnagyobb rémálma, amikor a hőn dédelgetett kerti zöldségek keserűvé válnak...mi miatt van ez?
Nosalty
Elérkezett az augusztus is: itt a nyár utolsó 31 napja, mindent megeszünk, amit a szezon még kínál nekünk: kukorica, görög- és sárgadinnye, padlizsán, cukkini, barackok, lecsó, de már füge és szilva is befigyel a receptek között.
Nosalty
Kedd délelőtt kihirdették, mely finomság birtokolhatja az Ország Tortája címet, ezen kívül fény derült arra is, mely édesség viselheti a Magyarország Cukormentes Tortája nevet, sőt, megválasztották a Szent István-napi kenyereket is.
Liptai Lilla
Itt az augusztus, érkeznek az újabb friss, szezonális és egészséges zöldségek, gyümölcsök, amikkel töltsd fel a kamrád, és készítsd el a legnyáribb fogásokat, egyenesen a Nosalty Gasztroközösség felhasználónak legizgalmasabb receptjeiből!
Nosalty
Megkívántál egy fincsi jeges limonádét, de mikor belezuttyantod a pohárba a jégkockákat, furcsa "hűtőszag" csapja meg az orrod, és öntöd is ki az egészet? a Napi Tippünk megmutatja, mit tehetsz a kellemetlen szagú jégdarabkák ellen.
Nosalty
Krumpli, kolompér, burgonya. Nem nagyon lehet olyat mondani, amihez nem illik, és nem igazán ismerünk olyat, aki ne szeretné. Most a burgonyaköreteket variáltuk meg.
Nosalty
Készen állsz az ínycsiklandozó ízekre és a harapnivaló kis sütikre? Garantáljuk, hogy az egész család imádni fogja az alábbi elronthatatlan muffinrecepteket!
Nosalty
A rizses hús gyorsan összedobható, így remek megoldás lehet a rohanós mindennapokra, amikor nincs ideje az embernek főzni.
Nosalty
Jöhet a mai ajánlat? Előételnek ezúttal nem levest, hanem napon érlelt kovászos ubit kínálunk, majd egy klasszikus rántott húst készítünk, végül pedig málnás gyümölcsös rizst kanalazunk desszertnek.
Nosalty
A sajtcsomagolói állás betöltéséhez csupán 8 általánosra van szükség.
Nosalty
A virsli egyszerűeb és gyorsan elkészíthető meleg étel, melyet szinte minden magyar háztartatásban rendszeresen fogyasztanak, nem véletlen, hogy a leginkább vásárolt termékkategória a feldolgozott húskészítmények között.
Nosalty
Mostani Otthon Tippünkben eláruljuk, mi a megoldás, ha nincs elég hely a szárítódon a ruháidnak, bár sokak szerint érdemes átgondolni, tényleg beveted-e ezt a trükköt.
Nosalty
Szabolcs-Szatmár-Bereg székhelyét vastagbetűvel szedik a honi gasztronómiai térképen, mióta az ország minden zegzugába eljutott a kiflis gyros híre, de bátran állíthatjuk, hogy a térség konyhája saját jogán is megérdemli, hogy elismerően szóljunk róla. Mi most hét éttermet ajánlunk Nyíregyházán, kávézótól halas büféig, hogy egyetlen fáradt vándor se távozzon innen éhesen.
Kormos Lili
A gyümölcs nem mumus, nem ettől fogsz hízni - de érdekes tudni, melyikben mennyi természetes cukor van. Lássuk!
Brecz Judit
Laktató főételt követ gyümölcsös ital, amit még matchás desszerttel koronázunk meg.
Nosalty
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.
A fotón a sütemény alja van felül, a szilikonos formám volt ilyen szép körkörös mintázatú. Picit megolvasztott fagyasztott meggyel tálaltam, igazán jól esett ebben a nagy melegben.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
