Nem véletlen, hogy a tojás annyi kultúrában számít alapélelmiszernek: könnyen beszerezhető, olcsó, és nagyon egészséges. A sárgája kapott némi rossz marketinget a koleszterintartalma miatt, de valójában többet veszítesz, ha elhagyod, mint amennyit nyersz – mutatjuk is, miért!
Stuth-Nagy Niki
Sokszor írtunk már róla, hogy a túl sok só káros a szervezetre, valószínűleg ezt mindenki már magától is tudja. Azt viszont kevésbé, hogy világjárvány idején is érdemes különösen figyelni a sófogyasztás mérséklésére, mivel túl sok ebből az ízesítőből akár az immunrendszert is károsíthatja.
Stuth-Nagy Niki
Az előszó olvasása közben akarva-akaratlanul a vírushelyzet jut eszembe, pedig nem lehet párhuzamot vonni a két élethelyzet között, maximum annyiban, hogy most mi egy láthatatlan ellenséggel nézünk szembe. A főzőkönyv felér egy történelemleckével, úgyhogy most mindenkit a múltba invitálunk.
Karsai Roni
Földrajzi elhelyezkedéstől és kultúrától függően más és más zsiradékok határozzák meg egy nemzet konyhaidentitását. Ami nekünk a napraforgóolaj és az állati zsír, az az olaszoknak az olívaolaj, a franciáknak meg a vaj. Na de hogyan váljunk mestereivé az zsiradékok használatának? Négyrészes sorozatunk 2. fejezete következik.
Karsai Roni
Végre itt a május, az év egyik legszebb időszaka, és reméljük, hogy ez végre az időjáráson is meglátszik. Irány a kert, ugyanis még rengeteg teendőnk van odakint!
Mucsi Blanka
Imádod a pestót, de laktózérzékenyként vagy vegánként le kellett róla mondanod? Akkor ez a parmezánmentes pesto lesz számodra a tökéletes választás!
Szász Nóri
A kávéról és a gyorskajáról tudja az ember, hogy meghajthatja a bélműködést, de az már kevésbé ismert tény, hogy egyes zöldségek is okozhatnak gyomorproblémákat.
Stuth-Nagy Niki
Erre a hétre nem igazán hoztunk húsos fogásokat, ellenben izgalmas, színes és illatos egytálételeket annál inkább, sok-sok-sok zöldséggel!
Nosalty
A gyerekek oda vannak a húsgolyós ételekért, így remek főfogás lehet a hétvégére.
Nosalty
Utánozhatatlan kelet-európai életérzés a savanyú káposztával való főzés. Ebben lehet most részünk, ha elkészítjük a lenti lista egyik laktató ételét. Kellemesen savanykás egytálak, amik mellé már csak egy vastag szelet puha kenyér és egy nagy kanál tejföl kell.
Nosalty
Csirke-, kacsa-, liba- vagy sertésmájkrém, mindegyiknek megvan a maga közönsége. Szeretitek a boltit? Akkor a házit imádni fogjátok, és nem is nehéz elkészíteni!
Nosalty
A hétvégén kicsit több időnk van kísérletezni a konyhában, ezért egy izgalmas menüsort állítottunk nektek össze vasárnapra!
Nosalty
Február 1-jén robbant be a Zhu & Co a Nagymező utcába, és a kínai batyukra specializálódott hely azonnal a helyiek kedvence lett. Három hónappal és 40 ezer batyuval később leültünk az ötletgazdákkal, a fiatal párral, Jivel és Másával beszélgetni.
Szász Nóri
Egy olyan vinaigrette receptjét hoztuk el, amit könnyű elkészíteni, mégis biztosan le fogod vele nyűgözni a vendégeidet! A kudarc teljesen kizárt.
Szász Nóri
Almaleves érkezik egy pazar húsmentes kelkáposztapesztós lasagnével, lezárásképp meg extra elegáns csokis eclair fánk csábít minket.
Nosalty
Olaszországban előállított, üveges kiszerelésű paradicsomszószban idegen anyagot (üveget) azonosítottak, ezért a terméket visszahívták.
Nosalty
A Taste Atlas összeállításában mutatjuk mi áll a külföldiek TOP 10-es listáján, ami a legrosszabb magyar ételeket illeti. Előre szólunk: sokunk nem fog egyetérteni.
Nosalty
Eltűnik a konyhapultról az edényszárító, és ezzel nemcsak hely szabadul fel, hanem a mosogatás utáni káosz is. Az új, fiókba rejtett megoldás letisztultabbá, rendezettebbé és meglepően praktikusabbá teszi a modern konyhákat.
Csepregi Éva tudatos életmódváltással készült a nagy koncertre: az énekesnő egy év alatt tíz kilót fogyott, és azt is elárulta, mi volt az egyszerű, de következetesen betartott módszer, amely segített neki elérni és megtartani az új formáját.
Vega és vegán fogásokkal lakatunk benneteket jól továbbra is. Rakott palacsinta spenótosan, csokimousse tofuból és matcha bubble tea boldogít.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
