Öt éve minden nyáron megjelenik a Balatoni Gasztrotérkép® friss száma, és ez idén sem lesz másképp. A magyarok kedvenc nyaralóhelye, a Balaton és környéke ebben a kiadványban felfedi minden titkát. A kiadvány digitális formában is elérhető, a fő üzenet pedig ebben az évben a fenntarthatóság és környezetvédelem lesz.
Nosalty
A nyár legnagyobb ajándékai a friss gyümölcsök és zöldségek. Annak érdekében, hogy ebből a kincsből minél többet megmentsünk a télre, világszerte a befőzés különböző fajtáit alkalmazzuk. Persze mindenhol más számít normálisnak: a kényszer vagy a kényelem egészen érdekes lekvárokat hívott életre. Cikksorozatunkban ezekből mutatunk be néhányat, sőt, el is készítjük őket. Induljon a Lekvárosnézés!
Lakos Benedek
Pont megfelelő adag ételt készíteni még a leggyakorlottabb szakácsoknak sem mindig sikerül, emiatt gyakran ránk marad a maradék, amit általában elcsomagolunk. De mégis hogyan fogyaszthatjuk ezeket, hogy semmi baj ne legyen? Eloszlatjuk a tévhiteket!
Nosalty
Az amerikai gyorsétteremlánc csaknem 800 millió forintot költ majd arra Magyarországon, hogy véglegesen kivonja a forgalomból az egyszer használatos műanyagokat.
Nosalty
Előfordulhat, hogy magnéziumhiányod van, és ezért kívánod őrülten a csokit. Mutatunk pár sokkal egészségesebb alapanyagot, aminek alacsonyabb a kalóriatartalma, így lehet okosabb inkább ezeket választanod, amikor rád tör a vágy.
Liptai Lilla
Ideje ellőni a tavalyi lekvárokat ezekbe a sütikbe, mert hamarosan lejjebb megy az eper ára, és indulhat az eperbefőzés!
Nosalty
A legjobb vágódeszka nyomába eredve több kérdés is felmerül: melyik a legpraktikusabb, melyiket lehet a legkönnyebben tisztítani, melyik a leghigiénikusabb, és melyik az, amely a késünknek sem árt?
Masszi- Rigó Csilla
A nyár különböző gyümölcsei az egész évszakban csak arra várnak, hogy fantasztikus desszerteket és édességeket készítsünk belőlük. Például egy fordított gyümölcstortát, ami frissen, olvadó vaníliafagylalttal bármilyen nyári ebédet képes luxusszintre emelni.
Lakos Benedek
A fokhagyma a magyar folklórban is mindentudó fűszernek számít, és bár rengeteg valódi pozitív tulajdonsága van, közel sem akkora csodaszer, mint hisszük. Lássuk, mire jó pontosan az egyik legalapvetőbb fűszernövényünk!
Stuth-Nagy Niki
Szennyezett lehet a Lidl egyik népszerű szendvicskréme, a Nébih arra kér mindenkit, aki ilyet vett, hogy semmiképp se fogyasszon belőle!
Nosalty
Ha gombócokról van szó, végre itt az ideje, hogy túró helyett gyümölcsöket is csempésszünk a finomságokba. Mutatunk 9 mennyei gyümölcsös gombócot, amit nem érdemes kihagyni!
Nosalty
Az újburgonya az egyik legjobb dolog, ami ebben az időben velünk történhet. Mivel nagyon könnyed az ízvilága, akár egy markánsabb hús is kerülhet mellé.
Nosalty
Pénteken egy különlegesebb levessel indítunk, majd egy tipikus olasz tésztával folytatjuk, végül egy magyar favorittal zárjuk.
Nosalty
A pitypang virága sokak óvodai emléke, koszorú készült belőle, vagy csak letéptük és szagolgattuk, pedig ehető! Salátába, limonádéba, mézbe vagy teába is kerülhet.
Brecz Judit
Unalmas, fárasztó, macerás, időigényes - utálunk hűtőt, azaz fagyasztót leolvasztani, pedig ha másért nem, a pénztárcánkért tegyük meg!
Nosalty
Gyors kis minifánkokig kövezzük ki az utatokat jobbnál jobb fogásokkal: lesz itt gombás krémleves, sok-sok zöldség sült formában, egyétek-vegyétek!
Macsuga Viktória
Eltűnik a konyhapultról az edényszárító, és ezzel nemcsak hely szabadul fel, hanem a mosogatás utáni káosz is. Az új, fiókba rejtett megoldás letisztultabbá, rendezettebbé és meglepően praktikusabbá teszi a modern konyhákat.
A szupermarketekben kapható csirkékről az a hír járja, hogy sok esetben tele vannak nemkívánatos anyagokkal, többek között antibiotikummal és növekedésserkentő anyagokkal, amiknek egy része benne marad a bolti termékben. Mai Napi Tippünk segít abban, hogy ezeknek az anyagoknak a mértékét csökkentsük.
A cukorbetegség tünetei nem mindig egyformán jelentkeznek – sőt, nemcsak a betegség típusa, hanem a nemünk is befolyásolhatja, milyen jelek hívják fel rá a figyelmet. A diabétesz korai felismerése kulcsfontosságú, ehhez pedig érdemes tisztában lenni a nőknél és férfiaknál megjelenő különbségekkel is.
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.
Kirántva minden jó, beleértve a brokkolit is, amihez mi most egy sajtmártást is készítettünk. Ha szeretitek a rántott zöldségeket próbáljátok ki!
Pár évvel ezelőtt pécsi életünk során egy étteremben ettünk először ehhez hasonló burgonyaköretet. Nagyon ízlett, így megkérdeztük, hogyan készítik. Azóta rengetegszer csináltam ...
