Legújabb cikkek

6 titkos hozzávaló, ami új szintre emeli a kedvenc ételeinket

Biztos mindenki törte már a fejét azon, vajon mitől lesz sokkal finomabb egy-egy jól ismert étel, ha egy bizonyos helyen vagy személy által elkészítve esszük. Ha ismerünk olyat, akinek messze földön híres a rakott krumplija, húslevese vagy pörköltje, rakott tésztája, a legtöbbször kiderül, hogy van valamilyen csavar, különleges hozzávaló vagy elkészítési mód a receptben.

Szekeres Dóra

A „Tányérodon az erdő" az év egyik legfontosabb magyar kulináris...

Ki gondolta volna néhány évvel ezelőtt, hogy egy vadon termő, akár egy kisebb kirándulás során ingyenesen beszerezhető növény – pontosabban élőlény – ilyen pozitív PR-t kap? A gombákra újabban egyfajta reménysugár vetül, a nem fenntartható húsfogyasztás egyfajta alternatívájaként. Ilyen fokú tudatosság nem vezérelte a Banyaerdő életre hívóit, de a közérdeklődés most mindenképpen élénkebb a téma iránt, mint korábban. Priksz Gáborral, a Banyaerdő egyik vezetőjével beszélgettünk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...