Igazi ünnepélyes étel az egészben sült hús, feltéve ha nem szárad ki és sül keményre. Pár mesterfogással azonban könnyedén tehetünk szaftos és omlós húst az asztalra!
Dávid
Mindegy, hogy krumpliról, kelről vagy csirkemellről beszélünk, a rakottas ételek legfőbb lényege a szaftosság. Persze nem könnyű ezt megőrizniük, főleg nem egy olyan tűzforró környezetben, mint a sütő. Jöjjenek a legnagyobb bakik!
Lakos Benedek
Nem nyújtanak túl szép látványt, mégsem feltétlenül kell kidobni a megnyomódott, sárgult-barnult gyümölcsöket.
Stuth-Nagy Niki
Szeretnél 1 hónap alatt akár 5 kg feleslegtől megszabadulni? Ismerd meg Boros Péter sztártréner új Fitt és Most Kampányát és annak szabályait! (x)
Nosalty
Amikor melegíteni kezdjük a mézet, számos biokémiai változás történik az alapanyagban, ez tény. De ez azt is jelenti vajon, hogy a hőkezelés miatt kevésbé egészségessé vagy akár egyenesen károssá válik?
Szabó Anna
Közeleg a tavasz legfontosabb ünnepe, a húsvét, gondolataink pedig a tojásételek körül forognak. (Na jó, meg a kalács és a sonka körül.) A töltött tojások, tojássaláták és -krémek megannyi opciója sejlik fel előttünk, de melyiket válasszuk? A csillagok segítenek! Lássuk, kinek melyik recept a párja a heti horoszkóp szerint!
Nosalty
Bár itt az ősz, még kellemesen meleg van, és magas a napos órák száma, így tökéletes az időjárás a kiránduláshoz. Ez a krémes tojássaláta pedig igazi jolly joker: magában, köretként és szendvicsbe töltve is mennyei, sőt, akár kirándulni vagy piknikezni is magunkkal vihetjük, hiszen remekül csomagolható.
Hirdetés
Tavasszal megjelenik a spenót mellett a sóska is a piacokon, de valahogy mégis kevesektől hallom, hogy vásárolnák. A kételkedőknek gyűjtöttünk egy-két meggyőző receptet.
Gréti
Húst és egy kis zöldséget is szívesen ennél főételre, de nem szeretnél vele sokat vesződni? Akkor remek választás lesz egy mennyei töltött zöldség ebédre!
Nosalty
Idén is itt a szerelmesek napja, mi viszont úgy gondoljuk, bármelyik szerettünkre, családtagra, barátra gondolhatunk egy finom étel elkészítésével ezen a napon, sőt! Magunkat is bátran lepjük meg egy Valentin-napi fogással!
Nosalty
Az egytálételek nem véletlenül szerepelnek a kedvencek között: legtöbbjük gyorsan elkészíthető, egyszerű, finom és laktató, ha komfortkajákra gondolunk, sokunknak jut eszébe a székelykáposzta vagy a paprikás krumpli. Íme 10 recept, ami abszolút kedvencetek volt 2021-ben.
Nosalty
Igazán sokoldalú növényről van szó, amit kortyolhatunk teaként, fürdőbe is csöpögtethetjük relaxálás gyanánt, és még rovarrisztóként is bevethetjük. Ez a macskamenta, nem csak a cicáknak.
Nosalty
Merítsünk napfényes inspirációt a dél-amerikai régió gasztronómiájából: főzzük meg az alábbi tacókat és burritókat, ha kint szürkésre fordult az időjárás.
Nosalty
Nyáron, a nagy melegben próbáljuk hűteni magunkat, ahogy csak tudjuk. Ám mégsem használunk ki minden lehetőséget: a hideg italokon és leveseken, jeges desszerteken túl hűsölhetünk nyári salátákkal is. Például az alábbi receptek egyikével.
Nosalty
Az előre pácolt hús megspórolhatja az előkészítést, de a kedvező ár nem feltétlenül jelent jó vételt!
Németh Orsi
Hiába dolgoztunk gondosan a lekvárral, befőttel vagy savanyúsággal, néha a tető mégsem akar rendesen lezáródni. Mutatjuk, mi lehet az oka, és mire érdemes figyelni, hogy ne vesszen kárba a sok munka.
Németh Orsi
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Kormos Lili
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Tökös heti menü azoknak, akik hajlandóak a kapros tökfőzeléken és a rántott cukkinin és patisszonon túl is nyitni az új ízekre és receptekre, és eme három, nyáron szezonális, zsenge, univerzálisan elkészíthető tökfélével sütni-főzni.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Szerintem a cukkinivaj szót Magyarországon még senki sem írta le, vagy használta köznyelvben, pedig az első cukkinivajas mártást Julia Child már jó régen elkészítette, igaz, ő ...
Lányom nagy kedvence. Mindig ezt kell hoznom neki a kínai gyorsétteremből, de csak ezt. Gondoltam, elkészítem neki itthon. Sok receptet és receptvideót néztem meg a neten, és ez lett ...
