Volt már fényesebb gazdasági helyzetben is az ország, mégis egymás után nyílnak az éttermek egészen izgalmas koncepciókkal. 6 budapesti hely következik, amely csendes vagy hangosabb nyitással a közelmúltban startolt, jobbnál jobb konyhákkal. Kulthelygyanús új éttermek Budapesten – hihetetlen ázsiai dömpinggel!
Nosalty
Újraindítjuk Jótevők-riportsorozatunkat, melyben olyan hétköznapi hősöket mutatunk be, akik a gasztronómia területén tevékenykedve tesznek azért, hogy a világ egy kicsit jobb hely legyen. Ezúttal Galamb Alex a főszereplőnk, aki saját életútján keresztül példát mutatva edukálja a mélyszegénységben élő gyerekeket.
Rosanics Petra
Régóta ki szerettem volna próbálni egy házi malmot. Most lehetőséget kaptam rá, és nagyon tetszett! Mézeskalácsot és kenyeret sütöttem a saját őrlésű lisztből. (X)
Bodon Judit dietetikus
Mennyei ízházasság köttetik minden mustáros húsétel készítése során: ahogy a pikáns mártás rákaramellizálódik a csirkék, sertések, marhák felszínére, az tényleg utánozhatatlan.
Nosalty
Bizony nemcsak a zöld tea támogatja a fogyásodat, hanem a fekete is, sőt, ezen kívül is rengeteg előnye van, lássuk, melyek ezek.
Nosalty
Hatalmas érvágás ennek az országnak, hiszen évente több millió tonna rizs fogy náluk.
Nosalty
Az idei évben zömmel a pogácsák és a sajtos rudak vitték a prímet, nézzük meg, melyik receptünk végzett első helyen a sós sütemények kategóriában.
Nosalty
Ennek a csodás 2023-as évnek az első napján együnk mindenféle jót: például savanyú káposztás ragulevest, hagyományos lencsefőzeléket és gesztenyés táskát.
Nosalty
Van pár étel, amiről ha levágod vagy lekanalazod azt a picike penészfoltot, simán elfogyaszthatod, nem lesz tőle semmi bajod. Mutatjuk, melyek ezek.
Nosalty
Az ikonikus étterem menüjén újfent helyet kapnak a magyar konyha kincsei, így például a májgaluskaleves, a frissen kirántott húsok és a főzelékek is.
Nosalty
Az egyik legkedveltebb magyar levest hoztuk el neked, ami nem más, mint a klasszikus palócleves. Ez tipikusan egy olyan magyaros étel, amire képtelenség ráunni.
Nosalty
Méregdrága a citrom, így még a héját is sajnáljuk kidobni. Hát ne tegyük! Használjuk fel a kertünkben. Zöld megoldások következnek.
Nosalty
A magyar konyha előszeretettel használ piros alapanyagokat. Legyen paprika, paradicsom, esetleg mindkettő, fantasztikus színű ételeket főzhetünk ezekkel a csodaszerekkel. Most a piros leveseket gyűjtöttük össze egy listába, hogy mindenki megfőzhesse a kedvencét. Többet is ér választani!
Nosalty
Nemcsak arra adunk választ, hogy káros-e a rozsdás öntöttvas serpenyő használata, hanem arra is, hogy miként lehet orvosolni a bosszantó jelenséget.
Nosalty
Lesz itt minden jó, saláta formában lasagne és klasszikus óvári is, de uborkalével és meggyes frissítővel is készültünk. Ha pedig van még hely a desszertnek is, könnyű, gyümölcsös finomságok készüljenek!
Macsuga Viktória
Színes gyümölcsleves vegyesen, sarkadi pecsenye rizibizivel és csodamignon citrommal.
Brecz Judit
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet, hogy a fagyóban lapul, lehet, most vesszük meg frissen, a lényeg ebben a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
Macsuga Viktória
A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet, hogy a fagyóban lapul, lehet, most vesszük meg frissen, a lényeg ebben a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
Ahogy tapasztaljuk, a nyári hónapok egyre gyakrabban hoznak hosszú, forró és rettentően aszályos, csapadékszegény időszakokat. A kánikula, a kiszáradó talaj és a kevés eső sok kerti növényt megviselhet, különösen azokat, amelyek folyamatos öntözést igényelnek. Éppen ezért egyre többen keresnek olyan évelő virágokat és dísznövényeket, amelyek nemcsak szépek, hanem a szárazabb körülményeket is jól viselik, egészen a nyár végéig. Lássunk néhány ilyen szépséget!
Kettő nagy doboz gyümölcsjoghurtból készítem. Egyik kedvenc, könnyen elkészíthető nyalánkság. Imádjuk!! Főleg a szomszédom, mikor viszek neki belőle, mindig csillog a szeme mikor ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
