Itt a suliszezon, és ha nem szeretnéd, hogy a gyerek minden nap kakaós csigát egyen az iskolai büfében, érdemes az egészséges nassolnivalókra is gondolni.
Stuth-Nagy Niki
A legegyszerűbb sütik leveles tésztából készülnek. Millióképpen tölthetjük, kenhetjük, pakolhatjuk és tekerhetjük. Neked melyik változat a kedvenced?
Nosalty
Húsvétkor a sok helyen kötelező kalács mellé sokféle finom süteménnyel, sós finomsággal is készülnek, ám ezeknek elkészítése szinte akkora munka, mintha egy karácsonyi menüt állítana össze az ember. Sok időt és macerát megspórolhatunk, ha bevetjük az egyik legsokoldalúbb alapanyagot: a réteslapot.
Szekeres Dóra
A bejglisütés sokak számára mumus feladat, sokan inkább megrendelik vagy boltban vásárolják. Melyik bejglit válasszuk a boltok polcairól, ha a rendelésről már lemaradtunk?
Nosalty
Ha szereted az elérhetetlen luxust (nézegetni), és imádsz elegáns üzletekben (bóklászni), akkor a New York-i Bergdorf áruház világhírű karácsonyi dekorját is élvezni fogod.
Brecz Judit
Talán nem meglepő, hogy a hosszú élet alapja a kiegyensúlyozott táplálkozás: ha megfelelő tápanyagokat juttatunk a szervezetünkbe, nemcsak tovább élhetünk, de egészségesebbek is lehetünk. Kérdés, hogy milyen vitaminokat és ásványi anyagokat kellene ehhez előnyben részesítenünk.
Szabó Anna
Az első ősz hajszálak megjelenése sokak számára rémisztő, hiszen az őszülés az öregedés egy igen jól látható jele. Mutatjuk, hogy mit érdemes tenni annak érdekében, hogy minél később veszítsük el a hajunk eredeti színét.
Nosalty
Legyen tél vagy nyár, hosszú, dolgos hétköznap vagy ünnepi vacsora, ezeket a húsgolyókat akármikor elkészítheted, mindenki imádni fogja őket.
Nosalty
Sokszor hallhatjuk a szigorú szabályt, hogy ne keverjük túl a sütemények tésztáját, különben rágósak lesznek. Ezt tényleg érdemes betartani, még akkor is, ha nem mixerrel, hanem kézzel dolgozunk.
Lakos Benedek
A linzertészta alapja a liszt-vaj-cukor hármas, 3:2:1 arányban, amit aztán lehet variálni további alapanyagokkal. A tölteléknek pedig csak a képzeletünk szab határt!
Nosalty
Még a legegyszerűbb süteménytészta bekeverése is kihívássá válhat, ha nem tesszük meg a megfelelő előkészítő lépéseket. A Napi Tipp most megmutatja, mivel könnyíthetünk a saját dolgunkon.
Lakos Benedek
Nem feltétlenül kell mélyen a pénztárcánkba nyúlnunk, ha szeretnénk egészségesen étkezni és élni.
Szabó Anna
A csillagok sok mindenre választ adnak, többek között arra is, hogy melyek azok a jegyek, akiknek kicsit nehezebben megy a diéta.
Liptai Lilla
Június 14-e a húsmentesség világnapja, de mi belevágunk a lecsóba, és Húsbavágó kampányunk keretein belül egész hétre száműzzük a húsos fogásokat és recepteket az oldalunkról. Főzzetek velünk, csökkentsük a karbonlábnyomot, vigyázzunk a Földre azzal, hogy többször választjuk a mindennapokban a hús nélküli finomságokat!
Nosalty
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Kormos Lili
A meleg nem hagy alább, mi pedig továbbra is hűsítő fogásokkal készülünk nektek. Céklaleves litván receptúrával, caprese édesen-sósan és fagyis kávékülönlegesség.
Macsuga Viktória
Tökös heti menü azoknak, akik hajlandóak a kapros tökfőzeléken és a rántott cukkinin és patisszonon túl is nyitni az új ízekre és receptekre, és eme három, nyáron szezonális, zsenge, univerzálisan elkészíthető tökfélével sütni-főzni.
Brecz Judit
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Ahogy tapasztaljuk, a nyári hónapok egyre gyakrabban hoznak hosszú, forró és rettentően aszályos, csapadékszegény időszakokat. A kánikula, a kiszáradó talaj és a kevés eső sok kerti növényt megviselhet, különösen azokat, amelyek folyamatos öntözést igényelnek. Éppen ezért egyre többen keresnek olyan évelő virágokat és dísznövényeket, amelyek nemcsak szépek, hanem a szárazabb körülményeket is jól viselik, egészen a nyár végéig. Lássunk néhány ilyen szépséget!
Mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, így végképp nem mindegy, mivel töltjük meg a testünket. A zabpehely és a rozskenyér is népszerű választás, ha egészségtudatosak szeretnénk lenni, ám van egy kettejük közül, amit még a dietetikusok is kiemelnek, főként a benne levő béta-glükán miatt.
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
