Ajánló
Kezdődik az Olasz Gasztronómiai Világhét: ünnepeljük méltó módon, autentikus olasz...
Idén kilencedik alkalommal, ismét megrendezésre kerül az Olasz Gasztronómiai Világhét, ami egy héten keresztül, november 16-22 között kínál izgalmasabbnál izgalmasabb programokat világszinten 102 országban, köztük hazánkban is.
HirdetésEz okozza a vörös elszíneződést a karácsonyi kaktuszod levelein
Most eláruljuk, hogy mi okozza a pirosas elszíneződést a karácsonyi kaktuszod levelein, illetve arra is kitérünk, miként lehet megoldani a problémát.
NosaltyEzért és így készíts hideg tésztaszószokat
Nem kell főzni feltétlenül ahhoz, hogy az ember tésztát ehessen – legalábbis a szószt biztosan nem. Elég felraknunk a főzővizet, beledobnunk a spagettit, és míg az tökéletesen al dente lesz, ügyködhetünk a hideg, főzés nélküli tésztaszószunk elkészítésén. De mégis hogyan?
Lakos BenedekEzektől a zöldfűszerektől a maradék sonka új életre kel
Húsvétkor a sonka mellé tényleg az egyszerű és minél frissebb ízek illenek a legjobban: a tormás, tojásos, majonézes, joghurtos saláták, mártogatók, krémek. De ahogy telnek a napok, és a sonka már nem a legfrissebb, a saláták és krémek pedig már fogynak, érdemes további ízeket bevetni, amiktől újra kívánatos lesz a maradék sonka is.
Szekeres Dóra5 tipp, hogy elkerüld az ünnepi menü utáni puffadást
Az ünnepi menü végig kóstolása után mindenki kigombolja a nadrágját. Pedig van módszer, amivel el lehet kerülni a puffadást.
NosaltySosem vész többé kárba – Mutatjuk, hogyan fagyaszd le a...
Bizony, a sajtokat is le lehet fagyasztani, ez alól a feta sem kivétel, de van néhány szempont, amit érdemes ilyenkor észben tartani. Napi Tippünkben összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat a feta fagyasztásáról.
Szász Nóri5 egészségesnek tűnő napi rutin, ami nem biztos, hogy jót...
Manapság szinte minden az egészséges életmód körül forog: erről hallunk a tévében, erről olvasunk a blogokon és a közösségi média is ezt a témát árasztja magából. Így tehát mindenhonnan szabályok, ajánlások és tiltások érkeznek felénk, amelyeket ha egytől egyig be szeretnénk tartani, hamar beleőrülhetünk.
Nosalty7+1 vidéki csomagolásmentes bolt, amit meg kell ismerned
A budapesti csomagolásmentes boltok után megmutatjuk a főváros vonzáskörzetében megbúvó és a nagyobb vidéki városokban fellelhető csomagolásmentes üzleteket is. Ha ilyen boltban szerzed be a főzés hozzávalóit, akkor már tettél azért, hogy jobb hely legyen a bolygónk.
Nosalty9 könnyen elkészíthető, csodásan finom sütés nélküli torta anyák napjára...
Anyák napja alkalmából gyorsan elkészíthető, ízletes tortákat mutatunk, amelyekhez még a sütő sem kell, ráadásul a legkisebbek is könnyen be tudnak segíteni a készítésébe.
Nosalty15 perces tésztaételek egyszerűen - ezekkel biztosan jóllaksz
Ma a szuper gyors tésztaételeké a főszerep. A tészta 9-12 perc alatt al dente lesz, és a szószt sem tart sokáig összedobni. Tökéletes ebédötletek egy rohanós napra!
Nosalty130 éves étterem zár be Szegeden – Radnóti, Latinovits és...
Szegeden is sok a változás, ezúttal egy ikonikus, több mint száz éves étterem zár be, de vélhetően nem örökre.
Nosalty11 fenséges saláta, melyet dióval bolondítunk meg
Egy igazán finom és fenséges salátát, úgy tudod igazán őszivé tenni, ha megbolondítod egy kis dióval, mely igazán különleges ízt kölcsönöz majd neki.
NosaltyHa akad még sárgabarackod, ebben a túrótortában a helye
A sárgabarack és a túró egy olyan verhetetlen kombináció, amit mi, magyarok kifejezetten tudunk értékelni. Érdemes csak a Rákóczi-túrósra vagy a túrós-barackos pitére gondolni...vagy éppen az alábbi tortára, hiszen most már erre a süteményre is gondolhatunk, mert következik a receptje.
Lakos BenedekCímlapról ajánljuk
Olcsó, de könnyen ráfizethetsz az előre pácolt grillhúsra - Mondjuk,...
Az előre pácolt hús megspórolhatja az előkészítést, de a kedvező ár nem feltétlenül jelent jó vételt!
Németh OrsiNem záródik le rendesen a befőttesüveg? Ez az 5 hiba...
Hiába dolgoztunk gondosan a lekvárral, befőttel vagy savanyúsággal, néha a tető mégsem akar rendesen lezáródni. Mutatjuk, mi lehet az oka, és mire érdemes figyelni, hogy ne vesszen kárba a sok munka.
Németh OrsiHonnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Kormos LiliTovábbi cikkek
Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Nosalty Mit főzzek ma? 30 fokban is könnyen csúszó receptekkel...
A meleg nem hagy alább, mi pedig továbbra is hűsítő fogásokkal készülünk nektek. Céklaleves litván receptúrával, caprese édesen-sósan és fagyis kávékülönlegesség.
Top Receptek
Hideg litván céklaleves (Šaltibarščiai)
Ez a litván céklaleves a nyár egyik sztárja nálunk: pillanatok alatt elkészül, főzni sem kell, hűsítő és frissítő, egyszóval a kánikula hőse. Az alapot a cékla mellett az uborka ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.