Életmód

2020.11.30.

Top zabpelyhes sütik 200 kalória alatt

Bodon Judit dietetikus profilképe Bodon Judit dietetikus

Egyre többen próbálják ki a zabpelyhet – a pár éve még ismeretlen alapanyag népszerűsége szerencsére növekszik. Íme tíz zabpelyhes sütirecept a hétvégére, 200 kalória alatt!

A mi kamránknak akkor vált állandó darabjává a zabpehely, amikor megkezdtem nagyobbik fiam hozzátáplálását - immáron 9 éve. Akkoriban ha megemlítettem, hogy a fiam zabkását reggelizik, általában csodálkozó tekintetekkel találkoztam, de ma azért már ennél kedvezőbb a helyzet. Ezt a kívánatos trendet erősíti az is, hogy zabpehely gyakorlatilag bármelyik üzletben kapható, akár két változatban is: nagyobb, egész szemekből készült pelyhekként, vagy ezek tört változataként, amelyik kisebb pelyheket tartalmaz, de még nem liszt. Speciális szaküzletekben, bioboltokban kapható zabpehely liszt is. Tavasszal volt szerencsém egy ausztriai utazás során házi pelyhesítőt is kipróbálni, na az nagyon menő volt, nekem is nagyon tetszett és a fiúknak is.

Én a nagyobb, egész pelyheket pl. kekszekbe szoktam sütni, a reggeli gyümölcsös zabkását felerészt egész, felerészt kisebb szemekből készítem, a liszt pedig a hagyományos liszthez hasonlóan használható fel.

Na de lássuk, miért is jó nekünk, ha zabpelyhet eszünk?

A többi teljes őrlésű gabonaféléhez hasonlóan magas élelmirost-tartalmú, kitűnő energiaforrás. A natúr pelyhek a héj nélküli teljes gabonaszemet tartalmazzák annak minden előnyével: magas növényi fehérje-, B1-vitamin- és magnéziumtartalommal.

A fentiek mellett érdemes még tudni, hogy a zab korpa részében (amelyet a pelyhek tartalmaznak) megtalálható az ún. béta-glükán nevű poliszacharid is, amely segítheti a vér koleszterinszintjének csökkentését.

Receptjeink közül kiválogattam nektek most 10 db, adagonként kevesebb, mint 200 kcal energiatartalmú zabpelyhes süteményreceptet. Próbáljátok ki őket!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

sajtos falatkák

Szilveszteri parti falatkák

Szilveszteri összejövetelre készült ez a vidám, színes falatka, ami egy falatban hozza a sós ízek harmóniáját. Gyorsan elkészül, jól mutat az asztalon, és garantáltan mindenki ...

Még több recept

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Cigánypecsenye
Család

Nosalty-kvíz: Vajon jól ismered az ételek hozzávalóit?

Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept