Vesd be ezt az egyszerű trükköt a repedt tetejű sütemény és kenyér ellen

A sütemények világában vannak gyönyörű, szemet gyönyörködtető darabok, amik mindig fantasztikusan néznek ki. És akkor vannak azok a játékosok, akik hajlamosak önkényesen viselkedni: például megrepedni, ahol nem kéne. Erre olvashatunk most egy végtelenül egyszerű trükköt.

Persze semmi baj nincsen egy repedt süteménnyel, hiszen belülről ugyanolyan finom, az ízén és állagán nem változtat a kinézete. De mégis mennyivel jobb érzés egy minden szempontból tökéletes süteményt az asztalra tenni. Ahhoz, hogy ne legyen csúnyán repedt a sütemény, alkalmazzuk a lenti trükköt.

Vesd be ezt az egyszerű trükköt a repedt tetejű sütemény és kenyér ellen

Reped a sütemény

A probléma a kenyérformában sütött tészták esetében a leggyakoribb. Ezek a sütemények, gyors kevert kenyerek és piskóták hajlamosak megrepedni a sülés folyamata alatt. A növekvő térfogat és az elpárolgó nedvesség is okozza ezt.

Nem tudunk megszabadulni ettől a repedéstől, ezért jobban tesszük, ha kontrolláljuk.

Egy okos kis trükk

Sok minden van a sütésben, amit nem tudunk irányítani. Szerencsére ez az eset kivétel ez alól, ugyanis könnyen befolyásolhatjuk, hol repedjen meg a tészta.

Ehhez vegyünk elő egy vajazó kést, ami elég hosszú ahhoz, hogy leérjen a forma aljáig. Miután beleöntöttük a kikevert masszát, kenjük be olvasztott vajjal a kést, és húzzuk végig a sütemény közepén, egy egyenes vonalban. Nagyjából így:

Mivel előre kijelöljük, szinte perforáljuk a tésztát, amikor elkezd megrepedni, nem véletlenszerűen teszi majd ezt, hanem az előre kijelölt vonalon. Vagyis egy tökéletesen kiszámolt, esztétikusan egyenes repedés „díszíti” majd a süteményünket.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!


Ezeket a trükköket is használd a konyhában:

Forrásunk volt

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

Ezek az otthoni praktikák segítenek napégés ellen

Hiába a naptej és az óvatosság, a nyári napsugarak időnként túljárhatnak az eszünkön – a napégés pedig nemcsak kellemetlen, de fájdalmas is lehet. Szerencsére van néhány egyszerű, otthon is bevethető trükk, amivel gyorsan enyhítheted a tüneteket – ráadásul nem is kerülnek sokba.

Nosalty

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Lila hagymás uborkasaláta télire

Ez édeskésebb ízű, nagyon finom. Nálunk minden évben készül, én olyan vagyok mint a hangya, szorgoskodom, télen pedig elfogyasztjuk....férjecském is hangyának nevez mindig :-))))