Kay Andrews fudge-receptjét megőrizték az örökkévalóságnak, ugyanis felvésték a nő sírkövére az amerikai Utah államban található Logan városka temetőjében. Kay, akinek öt gyereke, 15 unokája és 37 dédunokája volt, 2019-ben, 91 éves korában hunyt el, és a legtöbb emberrel ellentétben előre gondolt arra, hogy milyen sírfeliratot szeretne.
Kay férje, Wade 2000-ben hunyt el, és a közös sírkövükön olyan dolgok szerepelnek, amik fontosak voltak a számukra. A sírkő egyik oldalára egy ló, egy B-24 bombázó, egy professzori sapka és Wade életének egyéb fontos mementói kerültek. Kay azonban valami mást akart látni a síremléken, amely örök nyughelyét fogja díszíteni. „Tudod mit akarok? A fudge- receptemet akarom oda!” – mondta Kay fia, Steve Andrews beszámolója szerint.
A Kay által készített fudge korábban is népszerű volt a család és a barátok körében, de így, hogy a nagy nyilvánosság számára is elérhetővé tették, mondhatni híressé vált.
Years after Kay Andrews chose to include her now-famous fudge recipe on her headstone in the Logan Cemetery, her story went viral as social media buzzed over the weekend about "Kay's Fudge." https://t.co/4hhaayJKqg
— KSL.com - Utah Breaking News (@KSLcom) June 2, 2021
A recept pedig nagyon is egyszerű, pontosabban klasszikus, mindenfajta túlbonyolítást nélkülöz, és valószínűleg ez a népszerűségének kulcsa.
(Kay a klasszikus 'marble slab fudge'-ot készítette, amikor egy márványlapon hűl ki a fudge, majd egy kanállal jól összedolgozzák a megdermedt finomságot.)
- 2 tábla csoki,
- 2 evőkanál vaj,
- ezt olvaszd össze, majd keverj bele
- 1 bögre tejet,
- forrald fel, majd menjen bele
- 3 bögre cukor,
- 1 teáskanál vanília,
- egy csipet só,
- melegítsd 112-116 C fokig,
- öntsd ki egy márványlapra,
- hagyd kihűlni, dolgozd össze, edd meg!
Nagyon édes élvezetekért nézd meg CUKORSOKK-sorozatunk cikkeit:
