Minél kisebb a karalábé, annál zsengébb, és minél zsengébb, annál magasabb a vitamin- és ásványianyag-tartalma. Rengeteg A, B vitamint, valamint káliumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz.
Nyersen reszelve vagy főzve, felkockázva is alkotója lehet különböző salátáknak, de tejföllel, metélőhagymával és fokhagymával fűszerezve szuper kencék is készíthetőek belőle. Természetesen csak a friss, még nem fás karalábé az igazán finom - a kicsit öregecskét nyugodtan főzzük a levesbe az íze miatt. A fűszerek közül jól harmonizál vele a borsikafű, a boróka, a kapor és a petrezselyem.
Most pedig következzen 10 egyformán szuper karalábéreceptünk!
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több zöldségleves189Kalória11.6gFehérje28.6gSzénhidrát5gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több lasagne798Kalória31.4gFehérje90.9gSzénhidrát32.5gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több pangasiusreceptek258Kalória37.4gFehérje22.1gSzénhidrát3.3gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több finomfőzelék316Kalória17.9gFehérje55.7gSzénhidrát2.9gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több karalábéleves319Kalória10.5gFehérje27.5gSzénhidrát19.7gZsír -
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több reteksaláta193Kalória3.1gFehérje21.8gSzénhidrát11.9gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több töltött karalábé248Kalória14.5gFehérje9.6gSzénhidrát18.2gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több karalábéfőzelék112Kalória3.5gFehérje21.1gSzénhidrát2.2gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több krémleves191Kalória7.1gFehérje30.2gSzénhidrát6.7gZsír -
Még több krémleves168Kalória3.7gFehérje8.9gSzénhidrát13.9gZsír -
