A vasárnapok elengedhetetlen kelléke nálunk a húsleves, nincsen nélküle családi ebéd. Annyira szeretem, hogy sokszor megelégszem az első fogással, inkább belőle repetázom kétszer, na jó, előfordul, hogy háromszor is, ha mások nem merik ki előlem.
Már a nagymamám és anyukám is mindig jó erős, ízes tyúkhúslevest készített, ha betegek voltunk, és felnőtt fejjel is hittem, a szeretettel elkészített forró leves tényleg átsegít a gondokon és könnyebben elviselhetővé teszi a betegségeket is.
Úgy tűnik, sokakkal együtt nem éreztük tévesen a dolgot, ugyanis a 24.hu írta meg, hogy egy új kutatás eredményeként, most tanulmányban számolnak be arról valóban gyógyító hatása lehet a húslevesnek. A Telegraph cikke szerint ugyanis a friss információk szerint nem csak légből kapott feltételezésről van szó.
Az eredmények kimutatták, a maláriát okozó parazitákat képesek ellehetetleníteni bizonyos levesek, így gyógyító hatásuk van. 56 házi készítésű levest vettek be a kutatásba, amelyben különböző etnikai háttérrel bíró londoni gyerekek, iskolás fiatalok vettek részt.
A vizsgálat úgy zajlott, hogy a különböző erőlevesek hatásait figyelték meg, illetve azt, amit a Plasmodium falciparumra gyakoroltak, ez okozza a veszélyes maláriát. Egyes levesek valóban megakadályozták az élősködőket, közöttük marha- és a zöldségleves is. A vizsgált ételek közül kettőnek a hatásai is azt mutatták, hogy gyógyszerként működik a malária ellen.
Azt még sajnos nem tudják, pontosan melyik leves összetétele okoz pozitív hatást, most erre keresi a választ a kutatócsoport. Reméljük hamarosan megtalálják a tökéletes receptet.
Ezeket olvastad már?
5 tuti hely, ahová bármikor viheted a szülőket ebédelni
Felugrottak a szülők, de éppen nincs otthon semmi, amiből ebédet rittyenthetnél Beszéld rá őket, hogy ruccanjatok ki, mert tudsz egy tuti jó helyet!
Országh Kitti
FIGYELEM: arzént és higanyt találtak ebben a bébiételben!
Veszélyes nehézfémeket találtak az alábbi, nálunk is forgalomba került bébiételben, a gyors intézkedés hatására azonban elviekben már eltűnt a boltok polcairól.
Nosalty
Most akkor milyen a tökéletes PADLIZSÁNKRÉM? Ilyen?
A padlizsánkrém olyan, mint a húsleves, a lecsó vagy a brassói - mindenki a saját (vagy anyától/nagyanyától örökölt) receptúrájában bízik. De érdemes megkötni a kezünket?
Brecz Judit
