#HÁZICSEMEGE: méhek testközelből – a Biksi Méhészet vándortelephelyén jártunk

A Nosalty és a Suzuki #HÁZICSEMEGE című sorozatának legújabb részében Fejér megyében barangoltunk, és a Biksi Méhészet egyik vándortelephelyét kerestük fel. Zümmögő méhek, mézzel teli kasok és hálós kalapok vártak minket.(x)

Tovább járjuk az országot a Suzuki és a Nosalty közös sorozatának keretében. Eddig is elképesztő helyekre látogattunk el, az első, második és harmadik részeket itt megleshetitek. A mostani epizódban minden a mézről szól, ugyanis a Biksi Méhészet méhkasaiba nyertünk bepillantást.

Három generáció és a méhek

A zümmögő kaptárok mellett sétálgatva Biksi Mónika mesélt nekünk a méhészet történetéről. Egy igazi, vérbeli családi vállalkozásról van itt szó, már a harmadik generáció foglalkozik mézzel.

Minden 1968-ban kezdődött, Százhalombattán, ahol a Biksi nagyszülők először kezdtek méhészkedni.

Több mint 50 év munkája, tudása, szakértelme és elhivatottsága rejlik az édes üvegekben, talán ez is a titka, hogy a Biksi méz olyan népszerű. Termékeik több rangos versenyen is részt vettek, ahonnan rendszeresen díjakat is hazahoztak.

Vándorló életmód

De nem akármilyen méhészet a Biksi, hanem vándorméhészet. Ez az elképesztően érdekes és izgalmas életmód annyit jelent, hogy a méhek és a méhészet majdnem egész évben (a tél kivételével) folyamatosan költöznek.

Családi szenvedély a méhészet: Biksi Mónika és Bobonkov Nikolett

A különböző időben virágzó növényeket követve utaznak egyik helyről a másikra, hogy minél többfajta mézet be tudjanak gyűjteni.

A mézen innen és túl

Éppen ezért a mézek nagyon széles választékban kaphatók. A jól megszokott akác- és virágmézen kívül a Biksiben gyűjtenek mézharmat-, gyümölcs-, facélia- és napraforgómézet is.

Ez azonban csak a kezdet: a különleges mézek mellett olyan termékeket is találhatunk, amikről valószínűleg sokan nem is hallottak. A nyers virágpor például ilyen. Az apró, granulátumra emlékeztető szemek fogyasztása igen egészséges, elsősorban magas fehérjetartalmuk miatt.

A méhészet különböző mézei

A méhpempő szintén egy kevésbé ismert mellékterméke a méztermelésnek. Ezt a folyadékot elsősorban a méhkirálynő fogyasztja, azonban az emberi szervezetre is nagyon jó hatással van. A Biksi Méhészetben kapható méhpempő nyers és organikus, fogyasztását pedig kúraszerűen ajánlják.

Egy igazi családi sikertörténet szemtanúi lehettünk, látogatásunk során megismerhettük, hogyan is működik egy vándorméhészet. A Biksi termékeket keressétek Százhalombattán, édesítsétek meg őstermelői mézekkel az életet!

Főzz valami finomat a Biksi Méhészet mézeivel:

A #HÁZICSEMEGE folyatódik!

További kalandok, valamint még több kistermelő és manufaktúra vár ránk a következő részekben. Kövessétek a sorozatot a Nosalty oldalán!

Ismerd meg Te is a Suzuki hibrid modelljeit!

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.