Ha szeretnél fenntarthatóbb és egészségesebb mikuláscsomagot összeállítani, válogass magyar termelők ínycsiklandó finomságaiból. Inspirációként elhoztuk pár kedvencünket!
Szász Nóri
A mezőgazdaság egyre több területéről hallani, hogy a gazdák nem tudják, vagy nem akarják eladni a megtermelt zöldségeket és gyümölcsöket. De miért történik ez? A probléma többrétű, és az olcsón beáramló külföldi áru csak az egyik része a kirakósnak.
Nosalty
Pillár Anna 26 évesen örökölt egy gazdaságot Martonvásáron, ám a dietetikusnak tanuló lány ahelyett, hogy eladta volna a földet, maga kezdte el megművelni, hogy egészséges élelmiszerrel lássa el az embereket. A kertjében termő zamatos barackokról vált ismertté, de a több hektáros biogazdaságban többféle gyümölcs és zöldség is terem. Egy éve egy barátnőjével kiegészülve már vegán krémeket, pástétomot, vajakat is készítenek a terményekből. Bár a biogazdálkodás rengeteg kihívással jár, Anna példaértékű kitartással és elszántsággal dolgozik az Amla kerten, összhangban a természettel.
Szász Nóri
Hatalmas veszteséget szenvedett több magyar dinnyetermelő is, a megtermelt gyümölcsök nagy részét ugyanis nem tudták eladni. A probléma okai nagyon sokszínűek, ezért nem lesz egyszerű megoldást találni rá.
Nosalty
A zamatos, napfényesen piros paradicsom minden nyarunk elengedhetetlen része, a Veresi Paradicsomnál pedig pont ilyen zöldséget találunk. De mi lehet a Magyarországon termelt, télen-nyáron zamatos, ráadásul környezettudatos és vegyszermentes paradicsom titka? Az interjúban minden kérdésre választ kapunk Márkus Zsolt ügyvezető-tulajdonostól.
Nosalty
A Nosalty és a Suzuki #HÁZICSEMEGE című sorozatának legújabb részében Fejér megyében barangoltunk, és a Biksi Méhészet egyik vándortelephelyét kerestük fel. Zümmögő méhek, mézzel teli kasok és hálós kalapok vártak minket.(x)
Hirdetés
Végre itt a várva várt eperszezon! Ne érd be azonban a bolti eperrel, rendelj helyi termelőktől friss, zamatos hazai gyümölcsöt!
Szász Nóri
Az áprilisi fagyok miatt szinte teljesen elfagyott az akác, éppen ezért idén sokkal drágább, és jóval kevesebb akácméz lesz majd a piacokon.
Nosalty
A hazai almának kampányol a Felelős Gasztrohős és az ittaSzezon.com online termelői piactér.
Nosalty
Üres hype-ról van szó, vagy valóban hasznos lehet azok számára, akik életmódváltásban gondolkodnak?
Szabó Anna
Több vitamint és ásványi anyagot nyerünk ki belőlük, ha először egy kis hőt kapnak.
Szabó Anna
Méltó fogások az adventi időszakra: klasszikus, laktató levessel és csirkepaprikással, valamint házi szaloncukorral készülődünk.
Nosalty
A vasaló talpa az egyik olyan felület a lakásban, amit nem sűrűn takarítunk, és akkor finoman fogalmaztunk. Pedig nem ártana! Otthon Tippünk ma ebben segít.
50 év felett fokozatosan csökken az anyagcsere gyorsasága, amit először a hasnyálmirigyünk érez meg. Fontos, hogy egészségünk megőrzése érdekében átgondoljuk táplálkozásunkat, és körbenézzünk a hűtőnkben. Íme, 4 olyan tiltólistás élelmiszer, ami árt a hasnyálmirigynek!
Nem minden friss élelmiszer jobb automatikusan, mint a fagyasztott változat. Különösen a szezonon kívüli zöldségek és gyümölcsök esetén a fagyasztott opció lehet egészségesebb, olcsóbb és praktikusabb választás.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
