A házi tészta egy intézmény. Egy rituálé, amibe ritkán kezdünk bele, amikor viszont mégis, a végeredmény garantáltan isteni lesz. Az olyan végtelenül egyszerű ételek egyike, amelyekre valamiért mégis luxusként tekintünk. Pedig mindössze két hozzávaló és némi idő kell a tökéletes házi tésztához. De miért vesződjünk vele? Nos, a jelenlegi helyzetben talán az nem annyira vonzó, hogy valami istenien finom, az viszont már annál inkább, hogy mennyire olcsó. Nézzük meg hát, mi éri meg jobban: a bolti vagy a házi?
Házi tojásos tészta: nemcsak olcsóbb, de finomabb is
A házi tojásos tészta receptje végtelenül egyszerű: minden 100 gramm liszthez egy egész tojás kell. Így 300 gramm lisztből és 3 darab tojásból nagyjából 500 gramm friss tésztát kaphatunk.
| Termék | Átlagár | A recepthez (kb. 500 g) |
| Száraztészta (1 kg) | 1 418,00 Ft | |
| Finomliszt (1 kg) | 211,00 Ft | 63,30 Ft |
| Tojás (1 db) | 89,90 Ft | 269,70 Ft |
| Házi tészta (1 kg) | 666,00 Ft | 333,00 Ft |
A cikk írásakor még nem volt teljesen tiszta, hogy az ársapkával ellátott tojás ára pontosan mennyi lesz, így a legfrissebb KSH adattal számoltam, ami még viszonylag magas: 89,9 forintos szinten mozgott ekkor egy darab tojás. De még ezzel a borsos árral is sokkal kifizetődőbbnek látszott a házi tészta, mint a bolti (itt szintén a KSH adatát használtam, ami 4 tojásos spagettire vonatkozik, azonban, mivel minden száraztésztának ugyanaz az alapja, így találó hasonlítási alapnak tűnt a szám).
És ha kihagyjuk a tojást?
Sőt, még ennél is tovább mehetünk a költségcsökkentésben, ugyanis egyszerűen vízből és lisztből is gyúrhatunk tésztát, ami ugyanúgy viselkedik majd, mint a tojásos verzió. Ugyan nem lesz sárgás színű, és tojásíze sem lesz, de abszolút nem megvetendő a tészta, amit a végén kapunk.
| Termék | Átlagár | A recepthez (kb. 500 g) |
| Száraztészta (1 kg) | 1 418,00 Ft | |
| Finomliszt (1 kg) | 211,00 Ft | 63,30 Ft |
| Házi tészta (1 kg) | 140,00 Ft | 70,00 Ft |
300 gramm liszthez nagyjából másfél deciliter víz kell, hogy ruganyos gombóc szülessen, így ebből hozzávetőlegesen 500 gramm tésztát fogunk kapni. A víznek külön költséget nem számoltam el, csupán minimálisan felfelé kerekítettem az összeget, így jött ki ez a sokkolóan alacsony költség.
A bolti termékek átlagárai egy hozzávetőleges számítás eredményei, amelyet az interneten megtalálható adatok alapján végeztünk. Ez minden esetben a legolcsóbb (éppen nem leárazott) termék árát veszi alapul. A valós átlagárhoz képest (mivel ez nem egy nyilvános adat) eltérések előfordulhatnak. Az alapanyagok átlagárára vonatkozó adatok a KSH statisztikáiból, illetve az Árukereső weboldal egyes adataiból származnak. Ez utóbbiak is hozzávetőleges számok, csupán a szemléltetést segítik. A valós költségek eltérőek lehetnek. A házi termékek árai kerekítve vannak, mivel hozzávetőlegesen tartalmaznak valamennyi energiaköltséget is.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
