A TikTok az epres-mézes feta után egy újabb nyári ételtrendet termelt ki, ami nem más, mint a cowboy caviar. Ne aggódj, semmi köze a kaviárhoz, egy nagyon ízletes és könnyű nyári salátáról van szó. Ez egy klasszikus amerikai étel egyébként, amit 1940-ben Helen Corbitt alkotott meg Texas caviar néven, és a benne lévő fekete szemű bab miatt kapta a nevét, mivel a hüvelyes némileg a kaviárra emlékeztetett. Ezt a receptet turbózták most fel a TikTokon.
Hozzávalók
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 narancs kaliforniai paprika
- 1 sárga kaliforniai paprika
- 1 zöld kaliforniai paprika
- 2 jalapeno
- 3/4 vöröshagyma
- 1 mangó
- 2 csésze csemegekukorica
- 1 adag feta sajt
- 1 doboz szeletelt fekete olívabogyó
- 2 doboz feketeszemű bab, lecsöpögtetve, átöblítve
- 1 doboz pinto bab, lecsöpögtetve, átöblítve
- 2 avokádó
Öntet
- 3 lime leve
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze fehérborecet
- 3-4 evőkanál taco fűszerkeverék
- 2-4 evőkanál csípős méz
- 3 evőkanál cukor, vagy ízlés szerint
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
Vágd apróra a kaliforniai paprikát, a jalapenót, a hagymát és a mangót. Keverd össze őket egy nagy tálba, majd mehet bele a kukorica, az előre felszeletelt olívabogyó és a fetasajt. Csepegtesd le, és öblítsd át a babot, majd öntsd ezt is a nagy tálba. Mindent alaposan keverj össze.
Keverd össze a házi készítésű öntetet, majd óvatosan öntsd rá a cowboy caviarra, és ismét jól dolgozd össze az egészet.
A friss avokádót kockázd fel, és röviddel azelőtt add hozzá, hogy tálalnád a mártogatóst. Ha minden összeállt, tálald tortillával, burritón, tacón vagy ahogy jól esik. Legfeljebb három napig áll el a saláta a hűtőszekrényben.
Ha szükséged van segítségre az elkészítéshez, nézd meg @brialem nevű felhasználó videóját róla:
https://www.tiktok.com/@brialem/video/7102955776305614126?referer_url=https%3A%2F%2Fwww.tasteofhome.com%2F&referer_video_id=7102955776305614126&refer=embed&referer_url=https://www.tasteofhome.com/article/cowboy-caviar/Címlapkép: Canva
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:
- Egy citromos hamis „tiramisu”, ami felfrissíti a nyarad – Irány a Nosalty TikTok-csatornája!
- Ebbe a szexi „banánmagnumba” tutira beleszeretsz – Lesd meg új TikTok-videónkat!
- Így készül a melegszendvics, ami pizza is egyben – Lesd meg új TikTok-videónkat!
