Egy finom keksz csodákra képes, hiszen nemcsak a kávédat vagy a teádat képes feldobni, de akár a kedvedet is. Bár a melegben kicsit nehezen veszi rá magát az ember, hogy bekapcsolja a sütőt, mi most mégis megpróbálunk meggyőzni egy isteni finomsággal: a Cornflakes-keksszel.
Ezek az enyhén ropogós, belül szaftos, aranyszínű kukoricapehely-köntösbe forgatott kekszek már önmagukban is nagyon finomak és különlegesek.
Kínáljuk őket kávé vagy tea mellé, de magában, desszertnek sem utolsók, sőt, fagylaltszendvicsek készítéséhez is tökéletesek.
@nosalty.hu Kedvenc keksz? :D @gerzsenyiflora #tiktokhungary #nosalty #cooking #cornflakescookies ♬ eredeti hang - Nosalty
Nézzük, milyen hozzávalókra van szükséged a Cornflakes-kekszhez
150 g finomliszt, 1 tk sütőpor, 1 csipet só, 130 g vaj, 100 g cukor, 50 g barna cukor, 1 db tojás, 1 teáskanál vaníliaaroma, 30 g kukoricapehely (Cornflakes), 50 g dió (durvára vágott), 30 g kókuszchips, 4 ek zabpehely, 50 g kukoricapehely (panírozáshoz)
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra, és két tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A puha vajat a cukorral, a barna cukorral és a vaníliaaromával keverjük habosra. Adjuk hozza a tojást, és keverjük simára.
Szórjuk bele a zabpelyhet, a diót, a kókuszchipset és egy marék morzsolt kukoricapelyhet. Szitáljuk bele a lisztet, a sütőport és egy csipet sót. Alaposan dolgozzuk össze a masszát, addig amíg jó masszív állagú és darabos lesz a tészta.
Készítsünk diónyi golyókat a tésztából, és forgassuk meg őket a morzsolt kukoricapehelyben. (Ha szükséges, golyózás előtt tegyük a masszát a hűtőbe dermedni.)
Helyezzük őket a sütőtepsire, enyhén nyomkodjuk le, és 190 fokos sütőben 12-15 perc alatt süssük őket aranybarnára.
A Cornflakes-keksz teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:
