7 nap, 7 étel – Feltúrjuk a kamrát gyors és laktató ebédekért

HÉTFŐ: Csilis-babos kukoricaleves

Ne mindig chilis bab szülessen a legtöbb kamrában megtalálható zöldségkonzervekből: egyesüljenek például ebben a laktató levesben, ami még a legrohanósabb hétköznapon is könnyedén összedobható.

KEDD: Martha Stewart kedvenc tonhalsalátája

A híres amerikai szakácskönyvíró és gasztroguru bizony tudja, hogyan kell összeállítani egy igazán ütős tonhalsalátát: lessük el tippjeit, de azért bátran helyettesítsük a hozzávalókat, ha épp valamelyik nincs ott a kamránkban. Hideg, de borzasztóan laktató ebéd vagy vacsora is válhat a konzervhalból.

SZERDA: 2 hozzávalós spenóttészta

Nemcsak spenótból, de tulajdonképpen bármilyen leveles zöldségből készíthetünk házi tésztát, ha egy aprítógépben leturmixoljuk, majd lisztet keverünk hozzá. Megformázhatjuk a látható módon gnocchinak, de más formátumot is választhatunk neki (szélesmetélt, spaghetti), ahogy a szószt is alakíthatjuk az otthon elérhető alapanyagok szerint.

CSÜTÖRTÖK: Gyors hagymás bab

Bud Spencernek elég volt ahhoz, hogy nagy pofonokat osszon ki, hát nekünk is biztosan jó lesz gyors csütörtöki ebéd gyanánt a hagymás bab. Kenyérrel tunkolni a legjobb, de egy adag rizst is főzhetünk mellé.

PÉNTEK: A mi kuszkuszsalátánk

A modern konyhák nagy része már rendszeresen használja a kuszkuszt, így feltételezhető, hogy mindig akad belőle valamennyi a kamrában. Ha ez az állítás igaz, már készülhet is a gazdag kuszkuszsaláta – az alábbi receptben javasolt kiegészítőkkel, vagy bármi mással (sajt, zöldség, savanyúság, mag, konzerv hüvelyes, zöldfűszer), ami akad otthon.

SZOMBAT: Egyedényes Mac & Cheese

Nem véletlenül készítik olyan gyakran a tengerentúlon ezt a selymes sajtos tésztát: összeállítása gyerekjáték, valamint nem terheli a pénztárcát sem. Összetevői pedig valószínűleg most is ott pihenek a kamrában/hűtőben. Ez a mai verzió ráadásul egy fazékban készül: további izgalmas ok a kipróbálásra.

VASÁRNAP: Prasorizo

Technikailag egy görög rizottóféleség, amelybe nagyrészt hagymák kerülnek. Ha ezek pont megvannak otthon, bele is vághatunk, ha nem, akkor kénytelenek leszünk kicsit improvizálni. De ennyi talán belefér így vasárnap.