Próbáljunk meg ezen a héten húsmentes ételeket készíteni! A következő hét napra ízletes, fűszeres, friss alapanyagokkal teli és egészséges ételeket ajánlunk, amelyekben bár néha megjelennek majd állati eredetű alapanyagok, például tejtermékek, a húst és a zsírt egész hétre mellőzzük majd.
HÉTFŐ
Harsanóan friss tökkel ez a nyári, könnyed főzelék garantáltan elnyeri majd a tetszésed. Zöldséges alaplével és egy vegán szójatejföllel ajánljuk az elkészítését, ráadásul nagyon gyorsan, akár 25 perc alatt megvan!
KEDD
Ha az ember szereti az ázsiai konyhát, és vannak otthon különlegesebb szószai (mint a tamarind és a halszósz), akkor ez egy gyors, finom és különleges vacsora! Ha pedig megvesszük a boltban az előre felszecskázott sárgarépát, akkor tényleg pikk-pakk megvan!
SZERDA
A chilis bab az egyik legegyszerűbb és legfinomabb egytálétel, amit lehetetlen megunni. Természetesen ezt is tökéletesen el lehet készíteni vegán módra, ráadásul az a legjobb benne, hogy gyakorlatilag csupa olyasmi kell hozzá, ami a legtöbb háztartásban biztosan van. A fehérjebevitel növelése érdekében nyugodtan mehet hozzá picit összetört, főtt csicseriborsó, vagy - ez a mi tippünk - reszelt tofu. A teljes receptet itt találod!
CSÜTÖRTÖK
Ha vegán vagy, ha nem, ha unod a húst, ha nem, érdemes kipróbálni, mert nagyszerű fehérjeforrás, az íze pedig csodálatos! Akárcsak egy jó ragunál, a titok itt is az alapként funkcionáló paradicsomos-paprikás szószban rejlik.
PÉNTEK
Pikáns, ízletes és könnyed, ugyanakkor laktató is. Kambodzsa egyik nemzeti ételét leginkább hallal vagy vegán módra készítik el, mi most utóbbi receptjét mutatjuk be nektek. A paszta előre, nagy mennyiségben is előkészíthető.
SZOMBAT
Szinte alig kell hozzá valami, a végeredmény mégis fenséges! Paradicsomszósz, mozzarella és bazsalikom - ez a szentháromság a Pizza Margherita, az olaszok pizzáinak egyik legalapvetőbbike.
VASÁRNAP
Vegán töltött káposzta besamel mártással
A töltött káposzta hús nélkül is isteni és laktató főfogás tud lenni, ráadásul elkészíteni sem nehéz. Az eredeti receptet Dr. Árvai Anita, azaz Veganeeta készítette el nekünk.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Még több különleges recept, amit idén nyáron elkészíthetsz:
