A citrom télen-nyáron állandó szereplője a konyhai repertoárnak. Azt talán nem kell már magyaráznunk, hogy kitűnő C-vitaminforrás, erősíti az immunrendszert, a takarításban is segítségünkre lehet, halványítja a bőrön megjelenő, nap okozta pigmentfoltokat. Klasszikus limonádé és tea alapanyaga, de most öt olyan receptet ajánlunk, melyek mindegyikében a citrom a domináns és nagyon érdemes őket kipróbálni!
Könnyű citromos sütemény
Nincs itt semmilyen fölösleges kör, a konyha legelemibb hozzávalóiból varázsolhatsz egyszerű, nagyon nyári, citromos sütit - nálunk nagy kedvenc!
Lemon curd
Ha már unod a megszokott sütiket és minden hétvégén fejtörést okoz, hogy milyen desszert kerüljön az asztalra, frissülj fel ezzel a lemon curddel: az angol nemzeti kenni való újszerű élményt fog okozni, főleg, ha vajjal vékonyan megalapozott kenyérszeletre rakjuk!
Citromos túrótorta -– mascarponés
A citrom és a túró vegyítése régóta bevett szokás – ezúttal mascarponéval, limoncellóval, tejszínnel. Egyszóval minden hozzá kapcsolható földi jó kerül a vajas, omlós linzeralapra. Gyors, nagyon finom, nyári desszert – aki kóstolta, kétszer vágott belőle.
Görög citromos csirke
És akkor a húsételek, mert nagyon passzol hozzájuk a citrom, és nem csak a halakhoz! Csirkével teljesen jó ötlet, nem kell sokat lacafacázni, mert tepsis étel, alufóliával lefedve a hő elvégzi a maga dolgát: hátradőlve várhatjuk a végeredményt, ami nem fog csalódást okozni.
Mézes-citromos csirke
Még egy húsos recept, igen, csirkével és citrommal, mert ez is annyira nyári, hogy mindenképpen ide kívánkozik! A finom fűszerekkel, szójaszósszal, kakukkfűvel és mézzel a citrom nagyon jó elegyet hoz össze, ha feldobnád a megszokott sült csirkét, ez lesz a legjobb választás.
