Nem hétköznapi alapanyag, ezért profi séfet kérdeztünk arról, hogyan érdemes nekiugrani, vagy hogy milyen körültekintéssel nyúljunk hozzá, ha tökéletes libamájat szeretnénk idén az ünnepi asztalra.
Nábelek Zsófi
50 éves kor felett egy jól összeállított étrenddel és megfelelő mennyiségű mozgással kifejezetten aktív életet lehet élni még évtizedekig – ehhez viszont az alábbi étkezési szokásokat érdemes mellőzni.
Stuth-Nagy Niki
Az egészben sült csirkéhez valójában nem kell semmilyen különleges módszer, csak jó alapanyag és egy kis odafigyelés.
Nábelek Zsófi
Vannak ételek, amelyeket, annak ellenére, hogy borzasztóan bonyolultnak tűnnek, igazából végtelenül egyszerű elkészíteni. Erre talán a legjobb példa a házi tészta, amit ha egyszer kipróbálunk, soha többet nem térünk vissza a száraz, bolti verzióhoz. Legalábbis én nem tértem, és azt is elmondom, miért.
Lakos Benedek
Mennyire vagy halszakértő? Elhoztuk neked 10 népszerű hal húsát, neked nincs más dolgod, mint kitalálni, melyik halféléhez tartozik az adott kép.
Nosalty
Házi tésztát készíteni ugyan luxusnak tűnhet, pedig egyáltalán nem az. Persze időigényesebb feladat, ezért, ha már egyszer belekezdünk, csináljuk profi módon. Most a leggyakrabban előforduló hibákat és azok elkerülését ismerhetjük meg.
Lakos Benedek
Egy izgalmas világ vár ránk, ha túllépünk az egyszerű ételeceten. A balzsamecet például mély, intenzív ízével képes bármikor Olaszországba repíteni minket. Ismerjük meg jobban!
Lakos Benedek
Igazán nehéz kvízzel készültünk nektek, hiszen híres filmekben vagy éppen sorozatokban szereplő konyhákat mutatunk nektek. Kitalálod, melyik filmben láthattad az adott helyiségeket?
Nosalty
Egy tésztaszósz, amit mindenhol ismernek a világon, mégsem tudja senki, hogy mi is valójában. Feloldjuk ezt az ellentmondást: íme, minden tudnivaló a Marinara szószról.
Lakos Benedek
Ki ne szeretné az olasz ízeket? Egy borzasztóan egyszerű ízfokozó ötlettel a következő szintre emelheted a déli ország ételeit. Tegyél el mozzarellát olajban!
Lakos Benedek
Hiába könnyű az első pár kérdés, könnyen meglehet, hogy egy-két étel származási helye még téged is meglep!
Nosalty
A káposzta az őszi-téli időszak egyik legkedveltebb alapanyag. Fehér, savanyított változatával isteni és kiadós főételeket készíthetünk, amik után tuti a délutáni szunya.
Nosalty
Az amerikai palacsinta finom, levegős szerkezete hamar rabul ejti az édességre vágyókat. Ez a 9 változat ráadásul különböző ízvariációkhoz ad útmutatást.
Nosalty
A levesrajongás felsőbb szintje, mikor már otthon is nekiállsz a legkülönlegesebb fajtáknak - mondjuk az ázsiai ihletésűeknek! Tessék csak választani!
Nosalty
Gyors, energiatakarékos és biztonságos – legalábbis ezt ígérik az indukciós főzőlapok. De vajon tényleg mindegyik jól teljesít palacsintasütésnél, vízforralásnál vagy amikor egyszerre több zónát használunk? A Tudatos Vásárlók Egyesülete 84 modellt vizsgált, meglepő eredményeket hozott a teszt, még a milliós készülékek között is nagy eltérések voltak.
Nosalty
A sütő az egyik legjobb barátunk, hiszen melegen-hívogatóan várja, hogy beletoljuk a tepsinket, jénainkat, római tálunkat, és 1-2 órán belül készre is süti az ebédünket, vacsoránkat. Éppen ezért ezen a héten minden napra változatos tepsis-sütős húsételekkel készültünk nektek!
Brecz Judit
2026. február 17-én belépünk a Ló évébe, legalábbis, ami a kínai újévet illeti. Ez alkalomból minden jegynek egy hagyományos kínai vagy kínai jellegű ételt dedikálunk. Lássuk!
Nosalty
A hortenzia nyáron bőséges virágzással hálálja meg a törődést. Február az a hónap, amikor néhány tudatos lépéssel megalapozhatod, hogy növényed egész nyáron virágozzon!
A zabkása az egyik legegyszerűbb és legegészségesebb reggeli, mégis sokszor csalódást okoz. Ahelyett, hogy krémes és selymes lenne, ragacsos, tapadós massza kerül a tányérra.
E heti menünkben a szaftos pörköltek kerülnek középpontba, leves és palacsinta ölelésében. Nem lehet panasz a fogásokra, győződjetek meg róla ti is!
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
