9 szaftos citromos csirke, ami után örömükben könnyeznek az ízlelőbimbóid
Ezek a könnyed csirkés ételek nemcsak gyorsan elkészülnek, de kissé fanyarkás ízük miatt elképesztően frissítőek is.
NosaltyGrillezz!
Nyárvégi maradékmentés: használd fel a kukorica levelét, csutkáját és haját
Minden héten kukoricát eszik a család és tele van a szemetes csutkákkal? Az édes, sárga szemeken kívül a zöldség többi része is ugyanolyan hasznos lehet a konyhában, érdemes valamit alkotni velük.
Lakos Benedek
Elképesztő látvány, így gyűjtenek be ezernyi narancsot 3 MÁSODPERC alatt
Bár ma már rengeteg helyen gépek által gyűjtik be az érett gyümölcsöket, a következő látvány egészen elképesztő.
Nosalty
Még nincs vége a kovászos szezonnak: készíts savanyúságot cukkiniból
A házi savanyúságok világában egyértelmű nyertes az uborka. Ha egész nyáron kovászoltuk, és már egy kicsit ráuntunk a zöldségre, próbáljunk ki valami újat, például a savanyított cukkinit.
Lakos Benedek
9 extrán sajtos tésztarakottas, amiért megőrül a család
Húsos vagy húsmentes, egy nagy tál tésztarakottasnak csak nagyon kevesen tudnak ellenállni, a jó hír, hogy nem is kell! Mutatjuk a 9 kedvenceteket, amiből több napig is falatozhattok.
Nosalty
Mindent az osztrigáról – vegyél részt a legmenőbb mesterkurzuson a...
A Lupa Beach ezúttal a Myfish teraszon indít egy igazi gasztroutazást, ahol az osztrigák világába nyerhettek betekintést. Profiktól tudhattok meg mindent erről a lenyűgöző alapanyagról egy pazar workshop keretében, amit Szabó Péter osztrigasommelier tart augusztus 28-án.
Nosalty
Így készíts egyszerre fél tucat szendvicset könnyedén
Hamarosan kezdődik az iskola, ami azt jelenti, hogy reggel ismét uzsonnát kell készíteni a gyerekeknek. Mutatunk egy trükköt, amivel egyszerre több szendvicset is el tudsz készíteni.
Nosalty
Elkészítettük a legdögösebb szendvicset, és a nyár legtökéletesebb rakottasát is...
A tökéletes pizzaszósz, a legokosabb tippek a lecsó elrakásához, és a fantasztikus reggeli, ami pesztóval és tojással készül – ezeket a témákat jártuk körbe a múlt héten.
Nosalty
Meglepő következménye lehet a túlzott földimogyoró-fogyasztásnak
A földimogyoró, mint minden más magféle, nagyon egészséges – kivéve, ha sokat fogyasztunk belőle, derült ki egy friss kutatásból. Ilyenkor ugyanis nemcsak sok kalóriát viszünk be, de a földimogyoró esetében akár még a daganatok terjedését is segíthetjük a testünkben.
Stuth-Nagy Niki
9 hétindító tésztás leves, amivel erőt kanalazhatsz magadba
Egy tál forró leves nem éppen laktató mivoltáról híres, kivéve persze, ha színültig töltjük tésztával. Így szinte egy teljes étkezéssel felér majd az első fogásunk, ami kellő energiát ad bármilyen előttünk álló feladathoz.
Nosalty
12 olcsó kence a kenyeredre: tepertőkrém, répatatár, babhummusz, tojáskrém
Csirkehúskrém maradékból, tepertőkrém, hummusz babból, karfiolkrém vagy esetleg a jó öreg tojáskrém? Ezek egészen olcsók, és hiba nélkül indítják be a reggeledet vagy fejezik be a napodat.
Nosalty
8 laktató, egyszerű fogás, amit a friss KUKORICA tesz igazán...
Pár napig még biztosan ki tudjuk élvezni a frissen készült főtt csemegekukorica adta remek ízeket, ezek a fogások azonban akkor is elkészíthetőek lesznek majd, ha már csak a konzerv változat áll rendelkezésünkre.
Nosalty
A jó étterem konyhája olyan, mint a katonaság – Íme,...
A nagykonyhai világ izzasztó terep, de egy csodás szakma is mindeközben. Ha jobban megnézzük, akkor a konyhai pályák világa a katonaságot idézi, és nem véletlen, hogy a rendszert megalkotó séf onnan merítette az ihletet.
Karsai Roni
Halászlé, pörkölt, slambuc: bombabiztos bográcstippek egy vérbeli profitól
Tudod, melyik az alföldi vagy a halfőző bogrács? Rendesen forralod azt a halászlevet? Ha bizonytalan vagy a bográcsozással kapcsolatban, vagy csak fejlesztenéd magad a műfajban, most mutatunk hozzá néhány hasznos tanácsot.
Nábelek ZsófiCímlapról ajánljuk
Család
Mit főzzek ma? Vaníliás duplaalmás leves, burgonyamorzsás rántott hús és...
Imádjuk a lélekmelegítő fogásokat! Ennek bizonyítékaként fűszeres, forró almalevest, burgonyás rántott húst és egy gluténmentes, gesztenyétől szezonális csokitortát hoztunk!
Nosalty
Család
Nyomós oka van, miért ne tegyél soha forró főtt tojás...
Mindannyian láttuk már a trükköt: kész a főtt tojás, leöntjük róla a forró vizet, és már megy is a csap alá a hideg vízben. Úgy tűnik, ez a módszer több szempontból is tévútra visz.
Nosalty
Advent
Ismerd meg ezt a különleges alapanyagot, ami a karácsonyi bejgli...
Karácsony közeledtével egyre több mákos sütemény kerül az asztalra, de nem csak a klasszikus kék mák létezik. Ismerd meg a fehér mákot, amely nemcsak ízében különleges, hanem tápanyagokban is gazdag!
Németh OrsiTovábbi cikkek
Család
Nyomós oka van, miért ne tegyél soha forró főtt tojás...
Mindannyian láttuk már a trükköt: kész a főtt tojás, leöntjük róla a forró vizet, és már megy is a csap alá a hideg vízben. Úgy tűnik, ez a módszer több szempontból is tévútra visz.
Advent
Ezért nem ajánlott télen 8 és 10 óra között szellőztetni...
Télen mindannyian szeretnénk friss levegőt a lakásba engedni anélkül, hogy közben a meleget is kiengednénk. Nem mindegy azonban, mikor nyitjuk ki az ablakot: a rosszul időzített szellőztetés többet árthat, mint használ. Mutatjuk, mikor érdemes télen ablakot tárni, hogy a levegő is felfrissüljön, és a fűtésszámla se szaladjon meg.
Otthon
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
mézeskalács
Karácsonyi rögtön puha mézeskalács
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
töltött káposzta
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
hókifli
A legfinomabb hókifli
Ezeket a hókifliket a mandula és a mogyoró teszik igazán karakteressé. Sokáig eláll, ezért jóval karácsony előtt elkészíthető. Szeretettel ajánlom a tortaváltozatát is!