HETI MENÜ: egész héten színes szezonális zöldségekből főzünk
Spárga, eper, újburgonya, újhagyma, sárgarépa, spenót, minden van itt, mi szem szájnak ingere! Irány a tavaszi piac, főzzetek velünk színes szépségekből a héten is!
NosaltyGasztro
Mit főzzek ma? Kolbászos lencselevest, lecsós szűzpecsenyét és diós nudlit...
Adjuk meg a módját a vasárnapnak, néhány igazán tápláló, magyaros étellel. A lencselevesben kolbász úszik, a szűzpecsenye lecsós burgonyán gőzölög, a diós nudli pedig lekvár alatt várja, hogy mind megegyük.
Nosalty
Elértük az 5 milliós álomhatárt – ezek az enyhítések lépnek...
A miniszterelnök ma kora este bejelentette, mától életbe lépnek a maszkviselésre is vonatkozó enyhítések, elértük az 5 millió beoltottat.
Nosalty
3+1 ízbomba kimchis fogás – nemcsak salátába, hanem raguba, levesbe...
Minél jobban belemerészkedünk a koreai ételek világába, annál jobban megszeretjük őket. Négy igazán ízletes fogást hoztunk: egy érlelt tojást, egy káposztás levest, egy ragut és egy fúziós pizzát. Középső kettő alapja a világ legfinomabb ízesítésű káposztasalátája, a kimchi, amit az első, tojásos rizsételhez és pizzafeltétként is megmutatunk.
Gréti
„A pillanat, a találkozás az, ami nagyon fontos nekünk” –...
Mi a közös a japán teaceremóniában és egy főzőiskolában? Ez is kiderül beszélgetésünkből Maki Stevensonnal, a Makifood alapítójával.
Szász Nóri
11 parádésan omlós, megkapó ízvilágú főfogás csirkecombból
Tejfölben vagy vajban sült, paradicsomos vagy mézes-mustáros, a csirkecombnak bizony mindegyik ízesítés jól áll. Egytálételek és más könnyű, de kiadós fogások egyben, nektek!
Nosalty
Egy tányérnyi Olaszország otthon: ez a garnélás-paradicsomos tészta nyarat varázsol...
Az olasz tengerparti nyaralások sokaknál még váratnak magukra, minket viszont nem rettent el párszáz kilométernyi távolság, egy csodás chilis-garnélás-paradicsomos tésztával otthonunkba hozzuk a tenger és a napsütés ízeit!
Hering András
Mit főzzek ma? Lebbencsleves, hagymás rostélyos és somlói szelet a...
A magyaros levesek egyik királynője és a menzák réme az első fogás, a második a magyaros konyhát kedvelők kedvence, a desszert pedig egy klasszikus édesség sütiformában.
Nosalty
A világ most éppen ettől a fehérjedús és tápláló reggelirecepttől...
Az elmúlt egy évben rengeteg új, gyors, egyszerű és ízletes receptet találtunk az interneten. Az egyik legújabb reggeli őrületet, a sütőben sült zabkását egy újabb fenomenális fogás, a fehérjében gazdag tejes smoothie váltja fel!
Masszi- Rigó Csilla
6 ízfokozó alapanyag a kamrából, ha unalmasnak találod a főztöd
Az egyik legőrjítőbb dolog, amikor a főzés végén kóstolgatjuk az ételt, és nem tudjuk eldönteni, hogy mi hiányzik belőle. Ez a néhány hozzávaló segíthet ebben, képesek ugyanis a semmiből ízeket varázsolni.
Lakos Benedek
Láván sült pizzát falatoznak a turisták ennek a vulkánnak a...
Egy étel több szempontból is lehet különleges, és az egyik ilyen az elkészítésének módja. Nos, valószínűleg kevés olyan extrém környezetben készülő étel van, mint ez a vulkánon sült pizza Guatemalában.
Szász Nóri
7 mesésen gyümölcsös lekvár az idei szezonra, amit már most...
Szépen lassan gőzerővel beindul a befőzés, ezért nem árt időben felkészülni rá. Az alapízeken túl ebben az évben készítsünk néhány izgalmasabb lekvárt is. A lenti lista segítségével indulhat a válogatás.
Nosalty
Hatalmas áremelkedés jöhet a vendéglátásban
Akár 25-40 százalékos áremelkedés is jöhet a vendéglátásban. Nemcsak az alapanyagok drágultak, de a szakmában dolgozók fizetése is emelkedett.
Nosalty
Mit főzzek ma? Borsóleves óriás nokedlivel, pad thai és máglyarakás...
Pénteken elkényeztetünk titeket! Borsóleves óriás galuskával, egy igazi randizós pad thai, és még egy klasszikus máglyarakás is belefér a mai menübe.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Grillezz!
9 könnyű, csirkemelles recept, ami a kánikulában is 30 perc...
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet a fagyóban lapul, lehet frissen vesszük meg, a lényeg, most a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
Macsuga Viktória
Grillezz!
Sose csomagold ezt a 6 ételt műanyag fóliába, mert a...
A folpack az egyik leggyakrabban használt konyhai eszköz: gyors, praktikus, és úgy tűnik, tökéletes megoldás a maradékok lefedésére. Azonban nem minden étel esetében ez a legjobb választás. Bizonyos alapanyagoknál a műanyag fólia ronthatja az állagot, felgyorsíthatja a romlást, vagy kedvezőtlenül befolyásolhatja az étel minőségét. Mutatunk most 6 olyan alapanyagot, ami jobb, ha nem kerül műanyag fólia közelébe.
Nosalty
Grillezz!
Napszúrás nyáron: tünetek, megelőzés és otthoni kezelés lépésről lépésre
A nyári hőségben nem csak a leégésre kell figyelni: a hosszabb ideig tartó erős napsugárzás a szervezetet is megterheli, sőt, könnyen napszúrást is kaphatunk, ha a fej és a tarkó hosszabb időn keresztül közvetlen napsugárzásnak van kitéve. Ilyenkor a hőhatás miatt az agyhártyák és az agy környéke irritálódhat, ami kellemetlen tüneteket okozhat. Lássuk, mi tehetünk ellene, és mit akkor, ha már megtörtént a baj:
Brecz JuditTovábbi cikkek
Grillezz!
Krumpli és tészta helyett: ne szénhidráttal, hanem ezzel az olcsó...
A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!
Grillezz!
Ide ne szereltesd soha a klímát a szakértő szerint: jelentősen...
A klímaszerelő elárulja, hova ne szereltessük a kültéri egységet, mert nemcsak a villanyszámlánkat növeli meg jelentősen, de a légkondink teljesítménye sem lesz kielégítő.
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Kánikulában kímélő, hideg fogásokkal készültünk
Ma nem sütőzünk, könnyű krumplis salátát kínálunk friss kaporral, tojással, mellé pedig egy hűs lattét és kis kókuszos golyókat.
Top Receptek
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
palacsinta alaptészta
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...