7 mód a rizs felmelegítésre a legrosszabbtól a legjobbig
A rizs felmelegítése kardinális kérdés, épp ezért számos módszer létezik rá. Na de melyik a legjobb? Most kiderül!
Szász NóriCsalád
Ezek a legtúlértékeltebb egészséges alapanyagok a konyhában
Minden évnek megvan a maga ételsztárja és a legújabb felfedezettje is. A szexi újdonságok kipróbálása mellett azonban érdemes hallgatni a józan észre, ha a rendszeres étkezésünkről van szó. Túlértékelt alapanyagok a haladó szellemben vezetett konyhákban.
Nosalty
Mozzarella vagy burrata? Most elmondjuk, mi a különbség
Mindkettő, sajt, fehér, nagy gömbszerű formával. Első pillantásra egyformának tűnnek, pedig a mozzarella és a burrata között vannak különbségek!
Szász Nóri
Mit főzzek ma? Répakrémleves, tejfölös gombapörkölt nokedlivel és csodás sóskamousse...
Jöhet egy laza krémleves répából ebédre? Ezt követően egy klasszikust, gombapörköltet javaslunk, amit egy sóskából készült mousse-szal fojtunk le.
Nosalty
Így újult meg a világ egyik legjobb étterme a Föld...
Mauro Colagreco olasz-argentin szakácsként a világ egyik legjobb éttermének, a három Michelin-csillagos Mirazurnak a séfje. A hely nemrég teljes átalakuláson ment át, most pedig mi is tanúi lehetünk annak, mi minden történik akkor, amikor a tökéletes étterem vezetője rányom az 'újratervezés' gombra.
Nosalty
HÚSBAVÁGÓ-receptversenyünk lezárult, nézd meg a nyertes húsmentes recepteket!
Ilyen egyszerűen még nem nyerhettetek nálunk, tekerj a cikk végére a díjazottakért! Spoilerezünk: plusz egy nyertesünk van!
Nosalty
Ha vettél ilyen téliszalámit, ne edd meg!
A Tescóban kapható téliszaláminál problémák akadtak, így visszahívják a terméket.
Nosalty
7 csodás zöldborsófőzelék, melybe ellőheted a friss borsót
A borsó egyszerűen mennyei zöldség, melynek most van éppen szezonja. Készítsünk belőle ezúttal egy csodás főzeléket, melyet a kicsik és nagyok egyaránt imádnak.
Nosalty
Sylvester Stallone konyhájában az angyalok is szívesen főznének
A hírességnek olyan gyönyörű fehér konyhája van, hogy akár az angyaloké is lehetne.
Nosalty
Így lesznek újra tiszták és illatosak a konyhai ecseteid
Bizony, a konyhai ecseteidnek is szüksége van a rendszeres tisztításra, ahogy minden más konyhai eszköznek is! Macerásnak tűnik? Szó sincs róla, eláruljuk, hogyan tudod belőlük könnyen és gyorsan eltávolítani a lerakódott ízeket és szagokat!
Szász Nóri
10 fantasztikus fogás, ami bizonyítja, imádjuk a mogyoróvajat
A mogyoróvaj annyira sokoldalú, hogy főételként húsokhoz is tökéletes, desszertben pedig nem is kell magyarázni, miért rajongunk érte. Éljen a mogyoróvaj világnap!
Nosalty
Óbudára kell mennünk az év legjobb cukrászdájáért
2022-ben az év cukrászdája az óbudai Málna The Pastry Shop lett az Audi-Dining Guide Top100 Étteremkalauz listáján, ahol további mennyei cukrászdákkal is megismerkedhettek.
Nosalty
Távol tartja a szúnyogokat ez a nevetségesen egyszerű módszer
A szúnyogok a nyár elengedhetetlen és idegőrlő kísérői, megszabadulni tőlük pedig nem egyszerű. Hogy a következő kerti partidat ne rontsák el, erre az egy dologra lesz szükséged!
Szász Nóri
Ezeket a tüneteket érezheted akkor, ha túl sok sót eszel
A nátrium nélkülözhetetlen tápanyag az izomműködéshez és a folyadékháztartáshoz, de legtöbbünk lényegesen többet fogyaszt belőle a kelleténél – ennek pedig negatív következményei lehetnek.
Stuth-Nagy NikiCímlapról ajánljuk
Gasztro
Mit főzzek ma? Karfiolleves tejfölösen, krumplis tészta, avagy gránátos kocka...
A menzán is megirigyelnék ezt a magyaros menüt! Kezdésnek paprikás karfiolleves jön, jó nagy kanál tejföllel, amit krumplis tésztával folytatunk, a főételünk után pedig egy gyerekkedvenc kókuszos keksztekercset gurítunk!
Macsuga Viktória
Gasztro
Alma vagy narancs? Ezt válaszd, ha fontos a vércukrod
Az alma és a narancs is azon gyümölcsök közé tartozik, amit könnyedén magunkkal vihetünk napközben is, és a legtöbben szívesen is fogyasztjuk őket. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei, de vajon melyikük jobb választás, ha fontos a vércukorszintünk?
Nosalty
Gasztro
Eper és spárga a receptekben – Íme a szezonális finomság,...
Ne legyünk restek betárazni spárgából, eperből idén tavasszal, kis idő még, és az árak is barátibban fognak ránk kacsintgatni, ahogy haladunk a szezonnal, addig pedig bízzuk magunkat a csillagokra, ők megsúgják, mit készítsünk a sztárgyümölcsből, legzöldebb zöldségből!
Macsuga ViktóriaTovábbi cikkek
Család
Ezekkel helyettesítheted a tejszínt, ha épp elfogyott
A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.
Életmód
Nosalty-kvíz – Felismered a menzás klasszikusokat gyerekrajzok alapján?
Milánói, tejbegríz vagy inkább a paradicsomleves volt a menzás kedvenced? Most kiderül, mennyire élnek még benned a klasszikusok: gyerekrajzok mutatják az ételeket, neked pedig csak ki kell találnod, melyik fogás rejtőzik a színes vonalak mögött.
Otthon
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
brassói
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
galuska
A tökéletes nokedli
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.