Zöldborsófőzelék Gabimami konyhájából

Name: Zöldborsófőzelék Gabimami konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Zöldborsó; 3 dl Víz; 3 dl Tej; 1 kávéskanál Ételízesítő; 42 g Ételízesítő zöldborsófőzelék alap

Gabimami58

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg zöldborsó
3 dl víz
3 dl tej
1 kávéskanál ételízesítő
42 g ételízesítő (zöldborsófőzelék alap)

218

Kalória

13.8g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

257.6g

Víz

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

200g zöldborsó

162 kcal
100g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14g ételízesítő

0 kcal

Összesen 218 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

600g zöldborsó

486 kcal
300g víz

0 kcal
300g tej

168 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
42g ételízesítő

0 kcal

Összesen 654 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

48.3g zöldborsó

39 kcal
24.2g víz

0 kcal
24.2g tej

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.4g ételízesítő

0 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.2 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
167 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
257.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
898 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4954 micro

Összesen 218 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1572.6 g
Cink
7 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
501 mg
Vas
9 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
648 mg
Nátrium
192 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
98.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
772.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
240 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
2694 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14862 micro

Összesen 654 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1197 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Az alapanyagokat feltesszük egy 1,5 l-es lábosba főzni, 1 tk vegetát teszünk bele, és kis lángon puhára főzzük.
Ha már puhára főtt a cukorborsónk, beleöntjük az alapot, állandó keverés melett sűrűre főzzük.
Melegen tálaljuk. Lehet hozzá tükörtojást, főtt húst adni, de a maradék pörkölt is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Mivel így én is csak próbaként készítettem még tavaly, akkor nagyon ízlett a családnak. Azóta minden hónapban elkészítem, főleg amikor már a kertemben frissen szedem a zöldborsót, és finomabb belőle. Én csak ajánlani tudom mindenkinek, mert még az unokák is szívesen fogyasztják, főleg tükörtojással...