adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g sertés agyvelő159 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
289
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g sertés agyvelő635 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1153
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
70.4g sertés agyvelő89 kcal
-
15.5g tojás19 kcal
-
7g finomliszt26 kcal
-
7g zsemlemorzsa28 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
162
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 2834 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 830.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 435 mg
-
Nátrium 276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 118.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
289
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.4 g
Zsír
-
Összesen 58.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 11335 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3322.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 139 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 1738 mg
-
Nátrium 1104 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 474.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 12 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 297 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 496 micro
Összesen
1153
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 1596 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 468 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
162
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertés agyvelő
-
2 db tojás
-
5 dkg finomliszt
-
5 dkg zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A velőt megtisztítjuk a hártyától és a pici csontszilánkoktól.
- Lesózzuk, és hagyjuk állni 15 percig.
- Majd a szokásos módon bepanírozzuk, és forró olajban közepes lángon kisütjük szép pirosra.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 38
- Össznézettség: 34024
- Feltöltés dátuma: 2010. december 03.
Ajánló
Bármilyen köretet adhatunk mellé. Én tartármártással, vagy egyszerű fokhagymás tejföllel szeretem. Jó étvágyat hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Edit
153 recept
Imádom! Ennyi a story! Kell ennél több ? :-)