Vaníliás kifli Anita konyhájából

Name: Vaníliás kifli Anita konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor a tésztához; 1 db Tojás; 5 dkg Mandula darált; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor vagy egy vaníliarúd kikapart magja; 1 ek Porcukor a szóráshoz

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg margarin
10 dkg porcukor (a tésztához)
1 db tojás
5 dkg mandula (darált)
25 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor (vagy egy vaníliarúd kikapart magja)
1 ek porcukor (a szóráshoz)

792

Kalória

10.7g

Fehérje

79.7g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

25.5g

Víz

45g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

30g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír

50g margarin

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
13g mandula

74 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 792 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír

200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
50g mandula

295 kcal
250g finomliszt

910 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3161 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír

29.8g margarin

213 kcal
14.9g porcukor

58 kcal
8.2g tojás

10 kcal
7.4g mandula

44 kcal
37.2g finomliszt

135 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 470 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.6 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
429 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 792 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
42.9 g

Zsír

Összesen
194.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1210.2 g
Cink
4 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
190 mg
Vas
6 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
88 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
318.8 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
102 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1715 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
1613 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1222 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 3161 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 470 kcal

Elkészítés

A margarint szobahőmérsékletűre melegítjük, hozzáadunk egy csipet sót, a porcukor felét, a vaníliás cukrot/vaníliarúd kikapart belsejét, és habosra keverjük. Beleütjük a tojást, és tovább habosítjuk.
A porcukor másik felét összekeverjük a darált mandulával, a liszttel együtt a masszához adjuk, és sima tésztává dagasztjuk. 3 cm átmérőjű rudat sodrunk belőle, alufóliába csomagoljuk, és kb. 1 órán át a hűtőben pihentetjük. Ha túl lágy lenne a tészta, akkor csak cipót formáljunk, és úgy tegyük a hűtőbe (ekkor az lehet a hiba, hogy túlmelegedtek a hozzávalók).
A sütőt előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A tésztarudat kisujjnyi vastag darabokra vágjuk, megsodorjuk, és kifliket formázunk belőle, melyeket a tepsire rakunk.
A sütőben aranysárgára sütjük. Még melegen jól megszórjuk porcukorral. (35 db lett belőle.)