Túrós sütemény Irénce konyhájából

Name: Túrós sütemény Irénce konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 25 dkg Háztartási keksz; 20 dkg Margarin; 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 50 dkg Sovány túró; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 ek Rum; 6 dl Tejföl; 20 g Vaníliás pudingpor főzés nélküli; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Csokoládédara

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg háztartási keksz
20 dkg margarin

A krémhez

4 db tojás
15 dkg cukor
50 dkg sovány túró
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 ek rum

A süti tetejéhez

6 dl tejföl
20 g vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
1 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

1 ek csokoládédara

1299

Kalória

31.9g

Fehérje

109g

Szénhidrát

81g

Zsír

157.7g

Víz

268.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

58.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

63g háztartási keksz

262 kcal
50g margarin

359 kcal

A krémhez

55g tojás

69 kcal
38g cukor

145 kcal
125g sovány túró

118 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g rum

5 kcal

A süti tetejéhez

150g tejföl

297 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A díszítéshez

3g csokoládédara

14 kcal

Összesen 1299 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

250g háztartási keksz

1048 kcal
200g margarin

1434 kcal

A krémhez

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
500g sovány túró

470 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g rum

18 kcal

A süti tetejéhez

600g tejföl

1188 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A díszítéshez

10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 5189 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

12.7g háztartási keksz

53 kcal
10.1g margarin

73 kcal

A krémhez

11.1g tojás

14 kcal
7.6g cukor

29 kcal
25.3g sovány túró

24 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.4g rum

1 kcal

A süti tetejéhez

30.4g tejföl

60 kcal
1g vaníliás pudingpor

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A díszítéshez

0.5g csokoládédara

3 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
31.9 g

Zsír

Összesen
81 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
305 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
109 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
157.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
673 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
643 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 1299 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
127.4 g

Zsír

Összesen
324.1 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1075 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3030.1 g
Cink
5 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
736 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
874 mg
Nátrium
1221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
435.9 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
630.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2692 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
709 mg
Retinol - A vitamin:
2572 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1373 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1002 micro

Összesen 5189 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A tésztához

A ledarált kekszet elkeverjük az olvasztott margarinnal.
Sütőpapírral kibéleljük a tepsit, beletesszük a tésztát és szétterítjük. Előmelegített sütőben 5 percig elősütjük.
A krémhez összekeverjük a túrót, a citrom reszelt héját, a rumot, a cukrot a tojássárgájával, majd lazán belekeverjük a keményre felvert tojásfehérje habját.
Ráöntjük az elősütött tésztára a krémet, és kb. 25 percig sütjük.
Miután kihűlt, összekeverjük a tejfölt a vaníliás cukorral, a pudingporral, és rákenjük a süti tetejére.
Díszítésnek csokireszeléket tehetünk rá. Hagyjuk kihűlni, majd kockára vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38×28

Van egy saját, kézzel írt receptes könyvem telis-tele, finomabbnál-finomabb süteményreceptekkel. Ez a recept is köztük van, és szerettem volna megosztani mással is. Könnyen elkészíthető finomság.