r
Nosalty Logó
rétes túrós rétes

Túrós és káposztás rétes

NS
Túrós és káposztás rétes
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

406
Kalória
13.6g
Fehérje
38.3g
Szénhidrát
21.8g
Zsír
78.6g
Víz
48.1g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
4.8g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 406 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 4892 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 227 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    21.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    526.3 g
  • Cink
    109 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    84 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    38.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    78.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    45 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    179 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    143 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 406 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    162.7 g

Zsír

  • Összesen
    261.5 g
  • Telített zsírsav
    66 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    104 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    66 g
  • Koleszterin
    577 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6315.3 g
  • Cink
    1311 mg
  • Szelén
    216 mg
  • Kálcium
    960 mg
  • Vas
    1012 mg
  • Magnézium
    228 mg
  • Foszfor
    2054 mg
  • Nátrium
    439 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    44 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    460 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

Víz

  • Összesen
    943.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2299 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    147 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    538 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    127 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    772 micro
  • Kolin:
    590 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2149 micro
  • α-karotin
    140 micro
  • β-karotin
    1711 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    916 micro
Összesen 4892 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    293.7 g
  • Cink
    61 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    47 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    21.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    43.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    28 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 227 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. Az élesztőt a cukorral langyos tejben felfuttatjuk.
  2. A lisztet egy tálba öntjük, a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a kovászt, a tojásokat és annyi tejet, amennyit a liszt felvesz.
  3. Addig gyúrjuk, míg a tálról leválik a tészta, majd kelesztjük.
  4. Amikor megkelt, négyfelé vesszük a tésztát. Olyan hosszúra nyújtjuk, amilyen széles a tepsink (téglalap alakúra nyújtjuk).
  5. A káposztát megpirítjuk, majd ha kihűlt, a tésztát megkenjük a felével. Két nyújtott tésztát káposztával, két nyújtott tésztát túróval töltünk meg. (Egyik munkatársam szerint úgy is finom lehet, hogy a káposztát összekeverjük a túróval,ő káposztásat kapott túrós széllel.)
  6. Feltekerjük, tepsibe tesszük, és a tetejét megkenjük tojássárgájával.
  7. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 60 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Édesanyám ezzel az étellel várt minket haza. Vittem a munkahelyemre is, ott is megdicsérték. Valóban finom lett.

Hasonló receptek

Összes túrós rétes
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Flódnis rétes: mákkal és dióval töltött, vékony rétestésztába burkolt, klasszikus, magyar sütemény
különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept