Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós és káposztás rétes

Túrós és káposztás rétes
Túrós és káposztás rétes
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám ezzel az étellel várt minket haza. Vittem a munkahelyemre is, ott is megdicsérték. Valóban finom lett.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt a cukorral langyos tejben felfuttatjuk.
  2. A lisztet egy tálba öntjük, a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a kovászt, a tojásokat és annyi tejet, amennyit a liszt felvesz.
  3. Addig gyúrjuk, míg a tálról leválik a tészta, majd kelesztjük.
  4. Amikor megkelt, négyfelé vesszük a tésztát. Olyan hosszúra nyújtjuk, amilyen széles a tepsink (téglalap alakúra nyújtjuk).
  5. A káposztát megpirítjuk, majd ha kihűlt, a tésztát megkenjük a felével. Két nyújtott tésztát káposztával, két nyújtott tésztát túróval töltünk meg. (Egyik munkatársam szerint úgy is finom lehet, hogy a káposztát összekeverjük a túróval, ő káposztásat kapott túrós széllel.)
  6. Feltekerjük, tepsibe tesszük, és a tetejét megkenjük tojássárgájával.
  7. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 547
elküldve: 0
receptkönyvben: 43
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

I.l.d.i.k.ó

Mióta szakács: 2011.11.27.
62 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

túrós rétes, káposztás rétes, túrós és káposztás rétes házi tésztából

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

406
finomliszt 50 dkg
margarin 25 dkg
élesztő 5 dkg
tej 2 dl
cukor 2 ek
tojás 2 db
tojássárgája 1 db
tehéntúró 50 dkg
káposzta 50 dkg