Trüffelkrém

Name: Trüffelkrém
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Étcsokoládé; 700 ml Főzőtejszín 20 %-os; 2 ek Méz

10adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg étcsokoládé
700 ml főzőtejszín (20 %-os)
2 ek méz

489

Kalória

5.6g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

57.9g

Víz

30.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

40.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

70g étcsokoládé

382 kcal
70g főzőtejszín

92 kcal
5g méz

15 kcal

Összesen 489 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

700g étcsokoládé

3822 kcal
700g főzőtejszín

917 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 4891 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

48.3g étcsokoládé

264 kcal
48.3g főzőtejszín

63 kcal
3.4g méz

10 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.8 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
114 mg
Vas
6 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
60 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 489 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
299.5 g
Telített zsírsav
179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
301 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5077.7 g
Cink
17 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
1144 mg
Vas
57 mg
Magnézium
1093 mg
Foszfor
2109 mg
Nátrium
597 mg
Réz
7 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
499.5 g
Cukor
405 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
579.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
693 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
665 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
336 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 4891 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
79 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

A tejszínt felforraljuk a mézzel, majd hozzákeverjük az apróra vágott csokoládét.
Sűrű krémmé főzzük a gázlapot, közben elzárjuk. Kihűlés után hűtőbe tesszük minimum 1 éjszakát.
Másnap szobahőmérsékletűre melegítjük (pihentetjük), és már használható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Sokat kerestem egy egyszerű, de finom trüffelkrémet. A sok receptből egy kicsit elvettem, és hozzáadtam, így elkészült ez az isteni és villámgyors krém :).