kuglóf különleges kuglóf

Tojáslikőrös kuglóf Éva házias konyhájától

Éva házias konyhája

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojás
200 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
250 ml napraforgó olaj
280 ml tojáslikőr
1 citromból nyert citromhéj
250 g finomliszt (és amennyi még a szóráshoz kell)
1 csomag sütőpor
40 g vaj (a kuglófforma kikenéséhez)

926

Kalória

9.5g

Fehérje

91.2g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

52.1g

Víz

164.4g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

54.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

46g tojás

58 kcal
33g cukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
42g napraforgó olaj

368 kcal
47g tojáslikőr

157 kcal
1g citromhéj

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g vaj

48 kcal

Összesen 926 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

275g tojás

346 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g napraforgó olaj

2210 kcal
280g tojáslikőr

941 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g vaj

287 kcal

Összesen 5554 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

20.6g tojás

26 kcal
15g cukor

58 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
18.8g napraforgó olaj

166 kcal
21g tojáslikőr

71 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
18.8g finomliszt

68 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
3g vaj

22 kcal

Összesen 417 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
774.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
180 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91.2 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 926 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.9 g

Zsír

Összesen
308.8 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4648.1 g
Cink
5 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
1079 mg
Vas
9 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
1966 mg
Nátrium
1325 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
547.4 g
Cukor
329 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
312.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
661 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
747 mg
Retinol - A vitamin:
656 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1263 micro

Összesen 5554 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

A tojást és a cukrokat egy tálban konyhai robotgéppel kb. 5 percig jó habosra keverjük.
A tojáslikőrt váltakozva a napraforgó olajjal hozzákeverjük.
A lisztben elkevert sütőport és a lereszelt citrom héját is belekeverjük.
Egy kivajazott és liszttel megszórt, 28 cm-es kuglófformába egyenletesen beleöntjük.
Az előre fölmelegített 180 fokos sütőben kb. 35 percig megsütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük a süti állagát.
Tipp: egy kevés csokidarát is keverhetünk a tésztába, vagy meggyel is ízesíthetjük. De csokimázzal is bevonhatjuk a kuglófunkat. jó étvágyat

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Nagyon egyszerű, klasszikus kuglófrecept. Pihe-puha az állaga, és mivel 2 nap várakozás után a legfinomabb, ezért kitűnő vendégváró is, mert előre tudunk vele dolgozni. Nálunk nagyon kedveltek az ilyen és hasonló kevert sütemények. Mindenki szívesen fogyasztja csak úgy, amikkor éppen édesség hiánya van.