italok alkoholos italok

Tojáslikőr Timitől

siklitimi

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojássárgája
25 dkg cukor
6 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
3 dl vodka (alkohol ízlés szerint)

403

Kalória

6.2g

Fehérje

48g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

43.8g

Víz

217g

Koleszterin

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

20g tojássárgája

64 kcal
42g cukor

161 kcal
100g tej

56 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
50g vodka

116 kcal

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

120g tojássárgája

386 kcal
250g cukor

968 kcal
600g tej

336 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g vodka

693 kcal

Összesen 2422 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

9.4g tojássárgája

30 kcal
19.5g cukor

76 kcal
46.9g tej

26 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
23.4g vodka

54 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
140 mg
Vas
1 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1768.8 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
841 mg
Vas
3 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
483 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
288.3 g
Cukor
284 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
262.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
984 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1313 micro

Összesen 2422 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Felforraljuk a tejet.
Kimérjük a vodkát, és a tojásokat elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral.
Ha a tej meghűlt, akkor belekeverjük a cukros tojást, majd egy üvegben összeöntjük az alkohollal, és jól összerázzuk.
Hűtőbe, vagy a spájzba tesszük, és egy pár napot állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Szinte minden évben felmerült bennem a gondolat, ki kellene próbálni a házi likőr készítést. Ám mindig valami bonyolult dolognak tartottam, míg nem egy öreg barátnőmtől kaptam ezt a receptet, ami egy perc alatt megvilágította előttem, hogy az ünnepek ezentúl elképzelhetetlenek lesznek a tojáslikőr nélkül. És úgy is lett. Már sokadik esztendeje rázogatom, kóstolgatom ezt az igen kis alkohol tartalmú, igazán lányos finomságot.