Tojásleves újszerűen

Name: Tojásleves újszerűen
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 1 ek Ecet; 3 db Babérlevél; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 késhegynyi Köménymag őrölve; 1 csapott ek Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
1 ek ecet
3 db babérlevél
1 közepes db vöröshagyma
1 késhegynyi köménymag (őrölve)
1 csapott ek finomliszt
1 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

222

Kalória

Fehérje

3.9g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

28.9g

Víz

45g

Koleszterin

415.6mg

Élelmi rost

920.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
39% Zsír

14g tojás

17 kcal
1g ecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 222 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
39% Zsír

55g tojás

69 kcal
5g ecet

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 890 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
39% Zsír

22.4g tojás

28 kcal
2g ecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
36.7g vöröshagyma

13 kcal
0g köménymag

0 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
34.7g napraforgó olaj

307 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
39% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 222 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
39% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
89.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
115.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 890 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
39% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

1 ek lisztből vékony rántást készítünk, amire teszünk egy kis pirospaprikát. (Rászórjuk a lisztet az olajra, megpirítjuk, tűzről lehúzva meghintjük a pirospaprikával, elkeverjük. Kevés hideg vizet adva hozzá visszarakjuk a tűzre, és állandóan keverve felforraljuk.)
Felengedjük a főtt krumpli főzőlevével, beletesszük a hagymát, a fűszereket és a sót. Kicsi vizet még utána tehetünk, ha kell.
A hagymát puhára főzzük, majd egy tojást felütünk, kicsi vízzel kikeverjük, és a leveshez csorgatjuk.
Levesgyönggyel vagy pirított kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a levest akkor érdemes elkészíteni, ha éppen főtt krumplit vagy krumplipürét készítünk ebédre. Vízzel készítve íztelenebb. A krumplihoz egy kicsit több vizet rakunk a főzéshez, hogy a leveshez legyen elég folyadék, de 1-2 dl vizet nyugodtan hozzáadhatunk, ha ez hiányzik. Nagyon-nagyon finom, vetekszik a legjobb húslevessel. Én csakis akkor készítem, ha tört krumpli van ebédre, a vízzel való készítésről leszoktam, annyira nagy az ízkülönbség.