r
Nosalty Logó

Zsíros pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Timcsó
Zsíros pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 1007 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 4029 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 398 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.4 g

Zsír

  • Összesen
    59.6 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    125 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1123 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    223 mg
  • Nátrium
    719 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 1007 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.5 g

Zsír

  • Összesen
    238.3 g
  • Telített zsírsav
    98 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    95 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    499 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4491.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    196 mg
  • Kálcium
    360 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    893 mg
  • Nátrium
    2875 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    397.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    292.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    387 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    223 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    325 micro
  • Kolin:
    338 mg
  • Retinol - A vitamin:
    380 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    343 micro
Összesen 4029 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    23.5 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    443.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    284 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 398 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hozzávalókat összegyúrjuk jó alaposan, majd 1 órát pihentetjük.
  2. Ha pihent, hajtogatjuk úgy, mint a leveles tésztát (a kinyújtott tésztának behajtjuk a két szélét, majd a két behajtást egymásra hajtjuk, újra kinyújtjuk, gondolatban 3 részre osztjuk, majd egyharmadot behajtunk, a másikat pedig rá).
  3. Ha ez kész, akkor pihentetjük 30 percet, majd újra elvégezzük a hajtogatást. A második hajtogatás után ismét pihentetjük 30 percet, majd kinyújtjuk (kb. 2 cm vastagra), lekenjük tojással, bevagdossuk, és szaggatjuk.
  4. Sütés előtt még pihentetjük 30 percet, majd kb. 30 perc alatt 180 fokon szép pirosra sütjük őket.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 215
  • Tegnapi nézettség: 51
  • 7 napos nézettség: 359
  • Össznézettség: 91493
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Zsíros pogácsa
Timcsó 30 recept

Ez a "Mama pogija", hiába kértem a receptet, mindig az volt a válasz, hogy csak "gondolomformán"... a férjem szerint sosem lesz olyan, mint a Mamáé... de már hasonlít.:-)

Hozzászólások (12)

Csiki Piroska

EZ máris nagyon szép. A mama büszke lehet rád. Piroska

Timcsó

Köszi Piroska!

Fahéj

Megláttam és éhes lettem! Csudaszépek! Nagyon ügyes vagy! :) Üdv: Fahéj

Timcsó

Köszi Fahéj, de az igazi érdem a Mamáé...s?t mint megtudtam a Dédié...de hát az ? sparheltben(remélem jól írtam) sült pogiját nem tudnám überelni. Üdv: Timi

Fahéj

Na ez az! A sparheltben nem volt h?fokszabályzó meg h?légkeverés, mégis tökéletes sütik kerültek ki bel?le, hála a Dédiknek, Nagyiknak! :) Szép hétvégét! Fahéj

Éva-Anyóca

Kedves Timcsó! Készítettem már pogácsát sok félét,és nem is tudom megmondani, mikor volt az els?... rég, nagyon rég,...de ez annyira csodás, látványos , a bevágások mentén a bekockázás úgy kinyílt , akár a rózsa!! :D Na igen, éhes az én is lettem, ahogy megláttam, köszönöm, ki fogom próbálni, és csak remélni tudom, hogy így fog sikerülni nekem is . :) Éva-Anyóca

Timcsó

Szia Éva-Anyóca, tudod nálunk a "Mama pogiját" kötelez? úgy enni, hogy a kicsi kockákat lepirgáljuk a tetejér?l mert azok a legjobb falatok:-) Ezeket hagynánk utoljára de ha az alját leesszük akkor szétborul a teteje :-D ezért a tetejét kell lecsipegetni el?ször. Férjem bólogat :-))) Biztosan sikerül, a hajtogatások miatt t?nik bonyolultnak és hosszadalmasnak...dehát a Mama ráér :-) Üdv: Timi

Éva-Anyóca

Kedves Timi! Igen azok biztos a legjobb falatok, amiket az ember lánya/fia a végén enne, de mégis el?bb eszi meg .. :) Igazad van, a hajtogatásos menete miatt t?nik hosszúnak, ugyanakkor meg tudom, hogy ezáltal lesz csodás látvány és nem mellesleg finom...de tudod, ha ott ül a nyakadon két kamasz és a legrosszabb édességnél, sós rágcsánál nem is ?k, hanem a férjem, ott ülnek, járkálnak, nézel?dnek, és folyton az a kérdés, hogy: " na anya, mikor lesz már kész?" , ett?l idegesebb leszek, rittig valami nem úgy sikerül, mert nem arra figyelek, és valami nem úgy sikerül, elég, ha csak el?bb teszem be sütni, és nem várom meg a kell? pihentetési id?t.. :( Ha csak egyszer kérdezné meg, és csak az egyikük, de amikor ott glosszálnak körülöttem,...nem jutok olyankor semerre, - akkor szeretek leginkább sütni, ha csak a lány van mellettem és segít is, vagy ha egyedül vagyok,...akkor nagyobb és biztosabb a siker. :) Kiáll az iskola,már nem sokára!!! :D, - itthon lesznek, nyugis leszek már én is, el fogom készíteni, addig várjanak,..... pedig már kilesték, mit mentettem el.... :) Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

Andi80_

Szia, Nagyon finom lett, köszönöm a receptet! :-) Szép napot és hetet kívánok! Üdv, Andi

Timcsó

Szia Andi! Örülök, hogy tetszett a receptem és köszönöm, hogy megírtad! Üdv.: Timi

Kata58

Annyira finom lett, hogy alig tudtam megmenteni a mai napra ár szemet a fiam el?l....máskor is fogok ilyet csinálni. köszönöm a receptet..

Timcsó

Szia Kata, örülök, hogy sikere lett a receptnek! Timi

kriszta978

Az éleszt?t fel kell futtatni? vagy jó a szárított is?

Timcsó

Bocsánat, kicsit késve a válasz...én nem futtattam az éleszt?t...de ha te szeretnéd szerintem csak jót tesz neki :-) Szárítottból nem próbáltam még, valószín?leg az is jó.

papuska

A tejföl helyett lehet tejjel is elkészíteni?

Timcsó

Szerintem nem ugyanaz lesz az eredmény...azért a tejfölnek magasabb a szárazanyag tartalma ezáltal a zsírtartalma is. Kell bele az a tejföl :-) Üdv. Timi

papuska

Köszönöm .... :)

Törölt felhasználó

Szia! Szombaton szeretném megsütni a pogidat és az a kérdésem, hogy nem lesz sótlan? 50 deka liszthez 1 tk só, nem kevés? Cukor sem kell bele? Mi picit sósabban szeretjük. Szerinted mennyit tegyek bele? Nagyon köszönöm a választ! Egyébként csodaszépek a pogácsáid! Gratulálok hozzá!! Üdvözlettel: Noémi

Timcsó

Szia, Noémi én elég "enyhén" sózok szerintem ha 1,5-2 teáskanállal raksz bele akkor jó lesz nektek. Esetleg én még annyit szoktam csinálni, hogy a tetejére a tojást jól megsózom. Üdv: Timi jaj, majdnem lemaradt...én cukrot nem teszek bele.

Törölt felhasználó

Szia! Elkészítettem, nagyon finom! Bekerül az "örök darbok" közzé :-) Nekünk van itthon kiválló min?ség? házi zsírunk,amit korábban disznóvágás után elajándékoztunk, mert csak olajjal, vagy margarinnal f?ztünk, sütöttünk. Utóbbi id?ben azt gondoltam, hogy a zsír nem lehet olyan káros,mint a margarin,amiben a csoda tudja, hogy mi van. Ezért a sütik pogik esetében én már gyakran zsírt használok. Sokkal omlósabbak, tovább frissek maradnak. Köszönöm , hogy feltöltötted :-) Vali.

Timcsó

Szia Vali! Örülök, hogy tetszett a receptem és, hogy meg is írtad! Teljesen egyet értek veled a zsírral kapcsolatban! Biztos, hogy van ett?l egészségesebb zsiradék is, de a margarin nálam a legutolsó...soha nem használom. Mióta feltöltöttem ezt a pogit azóta, ugyan ebb?l a tésztából gyártottunk lekvárosat is (mivel nálunk gyakran a pogikat lekvárral eszi a család) így beletöltöttük a lekvárt :-) mint apró bukták olyanokat készítettünk :-) ha van kedved próbáld ki úgy is finom! Üdvözlettel: Timi

Törölt felhasználó

Szia :-) Meg fogom próbálni. Arra még nem gondoltam, hogy pogácsa tésztát töltsek lekvárral, de ezt a tésztát ismerve, bizti finom lesz. Én amúgy is nagy "kalandor" vagyok a konyhában :-) Gyakran kreálok ételeket, sütiket csak úgy gondolomra. Van ami bejön, van ami az ehet?ség határát súrolja :-D. Üdv: Vali.

desertlover

A neve lehetne "3 órás pogi"is, de megéri bíbel?dni vele. (a fél órákra gondolok a hajtogatások között) Nekem nincs sertészsírom, kipróbáltam kókusz zsírral és én is enyhén sózok, de ebbe többet tettem. Nagyon egyszer? és egyben igényes békebeli recept. Ja és dicséretet kaptam valakit?l, aki 60 éve nem akármilyen szakács. A vállveregetés Timcsót illeti.

Timcsó

Köszönöm, hogy megírtad és örülök, hogy tetszett a recept. Nálunk készül úgy is ez a tészta, hogy szilvalekvárral töltjük :-) mint bukták csak miniben. Mindenki szereti. További jó sütögetést kívánok! Timi

desertlover

Ismét megsütöttem. Tapasztalat: friss éleszt?vel (mint általában minden) messze jobb.

TraRita

TÖKÉLETES! Köszönöm :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek