r
Nosalty Logó
pogácsa töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa I.l.d.i.k.o konyhájából

NS
Tepertős pogácsa I.l.d.i.k.o konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

662
Kalória
13.7g
Fehérje
41.7g
Szénhidrát
48.6g
Zsír
34g
Víz
103.3g
Koleszterin
1.8g
Élelmi rost
2.4g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 662 kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 6623 kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 410 kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    48.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    261.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    41.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    34 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    256 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 662 kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    137.3 g

Zsír

  • Összesen
    486.4 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    113 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    68 g
  • Koleszterin
    1033 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2619.2 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    244 mg
  • Kálcium
    554 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    167 mg
  • Foszfor
    1240 mg
  • Nátrium
    386 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    417.5 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    340 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2556 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    206 micro
  • K vitamin:
    236 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    658 micro
  • Kolin:
    873 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2422 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    1585 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1262 micro
Összesen 6623 kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    30.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    162.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    21.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    150 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    98 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    78 micro
Összesen 410 kcal

Elkészítés

  1. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a margarint, eldörzsöljük. Közben az élesztőt 2 dl langyos tejben és 2 tk cukorral felfuttatjuk, majd a margarinos liszthez öntjük.
  2. 1 tk sót, ízlés szerint borsot, 3 egész tojást, 2 tojássárgáját és az 1 dl tejfölt hozzáadjuk, összegyúrjuk.
  3. Simára kidolgozzuk, fél órát hűtőben pihentetjük. Gyúródeszkára borítjuk, négyzet alakúra, kb. egy ujjnyi vastagságúra nyújtjuk.
  4. Teáskanállal pötyögtetünk a tésztára a darált töpörtyűből, majd hajtogatjuk. Ismét kinyútjuk, rakunk rá a töpörtyűből, és megint hajtogatjuk. A hajtogatások között egy kicsit pihentetjük a tésztát - négyszer kell hajtogatni a pogácsatésztát.
  5. Az utolsó nyújtásnál bevagdossuk, kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, és a tetejét megkenjük tojásfehérjével. Előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 15 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C

Ezt a receptet édesanyám kapta, és szerintem eddig ez a legjobb tepertős pogácsa recept.

Hasonló receptek

Összes töpörtyűs pogácsa
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept