Tejfölös céklafőzelék

Name: Tejfölös céklafőzelék
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Cékla; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 dl Tejföl vagy kefír; 5 csapott ek Finomliszt; 1 fél citromból nyert Citromlé

ugyike

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg cékla
só ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
1.5 dl tejföl (vagy kefír)
5 csapott ek finomliszt
1 fél citromból nyert citromlé

gyors
magyar

179

Kalória

4.4g

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

150.9g

Víz

22.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

200g cékla

58 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
13g finomliszt

46 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 179 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

800g cékla

230 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g finomliszt

182 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 713 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

78.4g cékla

23 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
14.7g tejföl

29 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
150.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 179 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1282.9 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
246 mg
Vas
5 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
466 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
97.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
603.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
610 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 713 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A céklát meghámozzuk, felkockázzuk, és feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje. Ízesítjük a köménnyel és a sóval ízles szerint.
Ha megpuhult (én nem szoktam teljesen puhára főzni, de ki hogy szereti), a tejfölös/kefíres liszttel behabarjuk, amit előzőleg csomómentesre kevertünk, és pár percig forraljuk, összefőzzük. Ha a "főzelék állagot" nem sikerült eltalálni, és túl sűrű lett, vízzel higíthatjuk, vagy még liszt hozzáadásával tovább sűríthetjük.
A tűzről levesszük, hozzáadjuk a citrom levét, és kész is! Mondtam, hogy egyszerű!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

A neten futottam bele ebbe a receptbe, miközben a céklárol olvasgattam...Kép nem volt hozzá, de mivel a cékla nagyon egészséges, gondoltam, kipróbálom. A céklafőzelék színe gyönyörű lett, az íze is isteni, és nem utolsó sorban igen egyszerű elkészíteni, ezért gondoltam, hogy megosztom itt, de én már saját fotót is mellékelek:). Jó étvágyat hozzá!