Szórt meggyes

Name: Szórt meggyes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Mangalica zsír; 2 ek Tejföl; 50 dkg Meggy magozott, vagy befőtt

Dorka

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 ek mangalica zsír
2 ek tejföl
50 dkg meggy (magozott, vagy befőtt)

gyors
magyar

644

Kalória

12.4g

Fehérje

127.8g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

139.4g

Víz

144.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

75.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír

63g cukor

242 kcal
63g finomliszt

228 kcal
41g tojás

52 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal
10g tejföl

20 kcal
125g meggy

56 kcal

Összesen 644 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír

250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
40g tejföl

79 kcal
500g meggy

225 kcal

Összesen 2570 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír

20.1g cukor

78 kcal
20.1g finomliszt

73 kcal
13.3g tojás

17 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1.2g mangalica zsír

11 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
40.3g meggy

18 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1105 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
279 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
297 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
127.8 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
139.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
869 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 644 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
578 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4419.8 g
Cink
4 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1117 mg
Vas
8 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
1846 mg
Nátrium
1187 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
511.3 g
Cukor
300 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
557.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3475 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1159 micro

Összesen 2570 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
280 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tejfölt és a zsírt, majd fokozatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, végezetül a tojásfehérjéből vert kemény habot.
Zsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, megszórjuk a meggyel, és előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta kellőképpen átsült-e.
A tepsiből nyújtótáblára borítjuk óvatosan, hűlni hagyjuk, felszeleteljük, és porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Én kristálycukorral kevert, durvára vágott mandulával szórtam meg a süti tetejét, mert nem volt itthon dió, nagyon finom lett . Ebből a mennyiségből kb. 16 szelet lesz.