Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szilvás gombóc Mercedes konyhájából

Szilvás gombóc Mercedes konyhájából
Szilvás gombóc Mercedes konyhájából
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig nagy lelkesedéssel fogok neki a szilvás gombóc készítésének, aztán a felénél, amikor már katasztrofális helyzet uralkodik a konyhában, mindig megkérdezem magamtól: Kellett ez most nekem? És igen, kell!

Mert a házilag készült szilvás gombóc semmihez sem fogható, ez tény, és az is, hogy ekkora káoszt a konyhámban semmi más nem tud okozni. DE MEGÉRI :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés


  1. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, egy csipetnyi sóval gazdagított vízben megfőzzük. (Lehet héjában is.)

  2. Még melegen áttörjük, majd langyosra hűtjük.

  3. Ezalatt a szilvát kimagozzuk, a porcukorral és a fahéjjal összekeverjük.

  4. A krumplihoz adjuk a tojást, 2 ek olvasztott libazsírt, majd apránként a lisztet. Amikor már jól összeállt, lisztezett felületen 2-3 mm-re nyújtjuk.

  5. A tésztát felkockázzuk, mindegyik közepére 1 szilvát teszünk, gombócot formálunk belőle, majd nagyon enyhén sós vízben addig főzzük, amíg a víz felszínére nem jönnek a gombócok.

  6. 1 ek libazsíron óvatosan megpirítjuk a zsemlemorzsát, majd beleforgatjuk a gombócokat.

  7. Porcukorral vagy fahéjas porcukorral kínáljuk.

  8. Kb. 24 db lesz belőle.


  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 11 765
elküldve: 6
receptkönyvben: 177
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Szilvás gombóc ahogy nagyanyáink készítették, szilvás gombóc, szilvatöltelékes burgonya gombóc

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Wed, 2013-10-16 02:52

Persze, hogy megeri felfordulast csinalni, ha ilyen gyonyoruseg kerekedik belole! :0)

vcsuka
pussycat / vcsuka Tue, 2013-10-15 09:29

Szia Mercedes! A gomboc is biztosan nagyon finom, de a foto.......az teljesen profinak nez ki!!!!!! Nagyon szep!!! Gratulalok hozza, udv. Veronika:)

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Tue, 2013-10-15 19:59

Kedves Veronika!
Köszönöm szépen a dícséretet :)
Őszintén megvallva nekem EZ a szilvásgombóc,így zsírral készítve az igazi számomra,Mama is mindig így készítette :)
Üdv:Merci

439
szilva 50 dkg
burgonya 1 kg
finomliszt 25 dkg
tojás 1 db
libazsír 3 ek
1 csipet
porcukor 2 ek
fahéj 1 teáskanál
zsemlemorzsa 10 dkg