Sütésálló áfonyadzsem

Name: Sütésálló áfonyadzsem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: kék 37 dkg Áfonya; sütésálló 1 csomag Dzsemfix; 15 dkg Barna cukor; 2 dl Édes vörösbor; 0 ízlés szerint Csillagánizs őrlemény; 1 lime-ból nyert Lime héja; 1 lime-ból nyert Limelé; 1 csomag Vaníliás cukor

Zsuzsamama56

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

37 dkg áfonya
1 csomag dzsemfix
15 dkg barna cukor
2 dl édes vörösbor
csillagánizs ízlés szerint (őrlemény)
1 lime-ból nyert lime héja
1 lime-ból nyert limelé
1 csomag vaníliás cukor

267

Kalória

0.8g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

128.6g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

52.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

93g áfonya

53 kcal
6g dzsemfix

18 kcal
38g barna cukor

143 kcal
50g édes vörösbor

41 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
1g lime héja

0 kcal
7g limelé

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 267 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

370g áfonya

211 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
150g barna cukor

570 kcal
200g édes vörösbor

164 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
2g lime héja

1 kcal
28g limelé

7 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 1065 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

47.1g áfonya

27 kcal
3.2g dzsemfix

9 kcal
19.1g barna cukor

73 kcal
25.5g édes vörösbor

21 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0.3g lime héja

0 kcal
3.6g limelé

1 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.5 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
128.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 267 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
234 g
Cukor
209 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
514.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 1065 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Az áfonyát megmossuk, kissé leszárítjuk, majd tiszta edényben feltesszük a barna cukorral és a vörösborral főni.
A dzsemfixet hozzákeverjük, majd a lime héját belereszeljük, s végül a fűszert, a csillagánizs őrleményt, legvégül a citrom levét.
Felforraljuk, és addig főzzük, amíg egy kissé szétesnek az áfonya szemek, illetve szét tudjuk törni egy villa segítségével.
Azonnal forrón üvegekbe töltjük, és légmentesen lezárjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Az üveg ne tévesszen meg senkit, mert régen vásároltam a dzsemet, és elraktam az üvegeket. Ma már ezekben a helyes kis üvegekben rejtem el a finom gyümölcs ízeit.