r
Nosalty Logó
édes krém puding

Sóskaramell-puding

NS
Sóskaramell-puding
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

287
Kalória
9.1g
Fehérje
39.5g
Szénhidrát
7.7g
Zsír
14.1g
Víz
108.5g
Koleszterin
90mg
Élelmi rost
30g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 287 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 575 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 97 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    477.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    299 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    131 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    39.5 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    14.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    109 micro
Összesen 287 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.2 g

Zsír

  • Összesen
    15.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    217 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    955.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    597 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    262 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    79 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    28.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    164 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 575 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    160.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    14 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    4.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 97 kcal

Elkészítés

  1. A cukrot egy gyorsforralóban a 2 evőkanál víz hozzáadásával elkezdjük pirítani. Ha szeretjük a kicsit kesernyésebb ízt, akkor pirítsuk világos barnára, ha nem, akkor pedig narancssárgásra.
  2. Amikor a karamell kész, ráöntjük a fél liter tejet. Nem kell félni, ha elég gyorsan csináljuk, nem csap ki a forralóból. Ezután addig melegítjük, míg a karamelldarabok fel nem oldódnak, és a létrejött karamellás tej el nem kezd forrni.
  3. Ha forr, akkor a két evőkanál keményítőt egy külön edénybe tesszük, és adunk hozzá a karamellás tejből egy fél merőkanálnyit. Habverővel csomómentesre keverjük, és hozzáadjuk a forrásban lévő elegyhez.
  4. Folytonos kevergetés mellett kiforraljuk, majd ha kellőképp besűrűsödött, akkor félrehúzzuk.
  5. Egy tojás sárgáját kikeverünk egy kevés tejjel, és hozzáadjuk a két csipet sót. Ezt a még forró pudinghoz adjuk, de gyors és állandó kevergetés mellett, mert különben kicsapódik, és akkor menthetetlen. (A tojássárgája krémesebbé teszi a pudingot.)
  6. Ha a teljes puding homogén, akkor kelyhekbe szedjük, és két háztartási kekszet tűzünk bele. Sokkoló hűtőben, vagy hűtőben kihűtjük (előbbiben 12 perc, utóbbiban 6 óra). Amint kihűlt, fogyasztható; dekorálható tejszínhabbal is.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Főzés ideje: 10 p

TIPP: Amennyiben nem pudingot, hanem mártást szeretnénk készíteni, akkor a tej mennyiségét növeljük meg még 2 dl-rel.

Hasonló receptek

Összes puding
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi vaníliás grízpuding kelyhekben, baracklekvárral és pirított mandulával tálalva
puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek
Tiramisus chia puding
puding

Tiramisus chiapuding

Ha eddig nem tudtad, hogy készítsd el a chiamagot, vagy annyira nem ízlett, akkor ez a recept neked szól. Ez a tiramisus puding tutira levesz a lábadról. Vegán verzióban is könnyen ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Vegán tökfőzelék
Gasztro

6 főzelék, ami bizonyítja: tej nélkül is lehetnek krémesek a...

A főzelékekről sokunknak még mindig a menzás, lisztes tejjel felöntött verzió ugrik be, pedig ez a műfaj bőven túl tud lépni ezen. Egy kis kreativitással, jól megválasztott alapanyagokkal és néhány konyhai trükkel a gyerekkori kedvencek tej nélkül is selymesek, krémesek és szerethetőek maradnak. Mutatunk 6 főzeléket, ami bebizonyítja: a komfortkaja nem a tejtől lesz igazán jó.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept