Sós rúd a víz alól

Name: Sós rúd a víz alól
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 25 ek Margarin /vaj; 1 dl Tejföl -2; 0 teáskanál Só; 0 g Sajt a szóráshoz (trappista, plusz füstölt is lehet)

Veres Mari

4adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
25 ek margarin (/vaj)
1.5 dl tejföl (-2)
só teáskanál
sajt g (a szóráshoz (trappista, plusz füstölt is lehet))

795

Kalória

8.8g

Fehérje

59.4g

Szénhidrát

58.4g

Zsír

46.7g

Víz

22.1g

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
63g margarin

448 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g sajt

0 kcal

Összesen 795 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g sajt

0 kcal

Összesen 3182 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír

42.9g finomliszt

156 kcal
35.7g margarin

256 kcal
21.4g tejföl

42 kcal
0g só

0 kcal
0g sajt

0 kcal

Összesen 454 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.2 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
525 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 795 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
233.7 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
916.6 g
Cink
3 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
204 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
237.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
186.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
2102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1563 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 3182 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.9 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 454 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd a kissé ellapított gombócot tálba tesszük, és annyi hideg vizet öntünk rá, hogy teljesen ellepje.
Néhány óráig ázzon a vízben, majd miután kiemeljük, jól letörölgetjük róla a nedvességet, kinyújtjuk fél- vagy egycentisre, sajtot reszelünk a tetejére.
Nyújtófával végigmegyünk még rajta, kicsit rányomjuk a sajtot a tésztára.
Derelyevágóval fölszabdaljuk, sütőpapírra rakjuk, mehet az előmelegített, 200 fokos sütőbe, ahol addig sütjük, míg aranysárga lesz. (Ez sütőtől függően 6-7 perc.) Vigyázzunk, ne süljön túl!