sós süti sós csiga

Sonkás-sajtos-paprikás leveles csigák

Walaky

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (friss, 50 dkg-os)
25 dkg selyemsonka (2 csomag)
2 közepes db kápia paprika
10 db lapkasajt (én ementálit használtam)
3 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez)
5 dkg füstölt sajt (el is maradhat )
6 csipet szárnyas fűszerkeverék
1 db tojás (picit sózva)

477

Kalória

23.2g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

58.6g

Víz

79.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

17% Fehérje
17% Szénhidrát
24% Zsír

55g leveles tészta

204 kcal
50g selyemsonka

52 kcal
48g kápia paprika

10 kcal
34g lapkasajt

121 kcal
6g vaj

43 kcal
10g füstölt sajt

33 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 477 kcal

17% Fehérje
17% Szénhidrát
24% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
250g selyemsonka

260 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
170g lapkasajt

607 kcal
30g vaj

215 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2386 kcal

17% Fehérje
17% Szénhidrát
24% Zsír

25.7g leveles tészta

95 kcal
23.4g selyemsonka

24 kcal
22.4g kápia paprika

5 kcal
15.9g lapkasajt

57 kcal
2.8g vaj

20 kcal
4.7g füstölt sajt

15 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

17% Fehérje
17% Szénhidrát
24% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
954.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
258 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
457 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
652 micro
β-crypt
194 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 477 kcal

17% Fehérje
17% Szénhidrát
24% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
115.8 g

Zsír

Összesen
164.3 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
396 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4771.6 g
Cink
8 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1291 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
1065 mg
Nátrium
2284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
116.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
292.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1005 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
251 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
690 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
3262 micro
β-crypt
969 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 2386 kcal

17% Fehérje
17% Szénhidrát
24% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
121 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
91 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, előmelegítés céljából. A paprikákat kimagozzuk, s nagyon vékonyra felszeleteljük, a vajjal kikenünk egy nagy méretű tepsit - a gáztepsit.
A leveles tésztát kibontjuk, a saját papírjával kitekerjük, a vékony sonkaszeletekkel "kirakjuk" az egész tésztát, erre a lapsajtokat helyezzük el egyenletesen, megszórjuk enyhén fűszerkeverékkel, rápakoljuk egyenletesen elosztva a vékonyra szeletelt paprikákat.
Ezután középen kettévágjuk, majd mindkét felet, a hosszabbik oldala mentén feltekerjük, s körülbelül 2-2,5 cm szélesre felszeleteljük a tekercseket- nekem 20 db jött ki, olyan, amilyen a fotón is látszik -, majd elhelyezzük a kivajazott tepsiben.
A felvert tojással kissé megkenjük a széleit, a maradék tojást beleöntögetjük a csigák közepébe, s 20-30 perc alatt szép színűre sütjük. A végén a citromreszelőm lereszelt füstölt sajtot rászórjuk a tetejére, s még 1-2 percig visszatesszük a sütőbe. A sajt a végén el is maradhat, csak volt itthon egy maradék kis darab sajt, gondoltam, ez se menjen kárba! :)
Ha ki tudjuk várni, míg langyosra hűl, azután lehet fogyasztani - kevés esély van rá! :) Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x30x3

A történet nagyon egyszerű....elfelejtettem, hogy van a hűtőben egy csomag leveles tésztám......amikor észrevettem, még 3 nap volt a szavatosságából....így nem szerettem volna, ha kárba vész....valami egyszerűt, de ízleteset szerettem volna belőle készíteni, időhiányból kifolyólag - mely, mint kiderült, sikerült :).......szétnéztem, s ezeket a hozzávalókat találtam megfelelőnek a meglévő alapanyagok közül, melyből ez a finomság sült ki......nagyon örültünk, hogy észrevettem, ráadásul ilyen fincsi falatok kerekedtek belőle......pillanatok alatt elfogyott.....