Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos csigaropogós

Sajtos csigaropogós
Sajtos csigaropogós
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nemrég került elő ez a régi, még egyik főiskolás évfolyamtársam anyukájától származó recept - természetesen a család és a vendégek nagy örömére :-)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

  • 12.5 dkg margarin
  • 15 dkg sajt (reszelt sima, füstölt vagy vegyesen)
  • petrezselyem ízlés szerint (vagy paprikakrém, mustár, ketchup, apróra vágott sonka)

ajánlat

Mivel a tölteléket kedvünk és ízlésünk szerint sokféleképpen variálhatjuk, időről-időre előrukkolhatunk valami újdonsült ropogtatnivalóval :-)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját a tejföllel, sóval, margarinnal, sütőporral elkevert liszttel géppel bedagasztjuk, majd 2 részre osztjuk.
  2. A 2 tésztát gyúródeszkán kb. 3 mm vastag téglalapokra nyújtjuk, majd megkenjük a fenti hozzávalók alapján, saját ízlésünk szerint elkészített töltelékkel.
  3. A tésztákat úgy tekerjük fel, mint a beiglit, majd alufóliába csomagolva 2 óra hosszára hűtőbe tesszük.
  4. Ha már jó kemények a tésztarudak, akkor kb. gyufaszál szélességűre szeleteljük (minél vékonyabb egy szelet, annál ropogósabb lesz a végeredmény.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 200°C-ra előmelegített sütőben kb. 18 perc alatt készre sütjük.
  6. Nekem kb. 100 db ropogós csigám lett ebből az adagból.


 

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 67
össznézettség: 68 149
elküldve: 44
receptkönyvben: 568
elkészítve: 58/69
Facebookon megjelent: -

szakács

Csibedina

Mióta szakács: 2011.08.25.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtos süti, sörkorcsolya, csigatekercs sajtosan

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szilviakocsis
szilviakocsis Mon, 2017-12-18 15:12

Ez a süti...fantasztikus. Ha valaki olyan szerencsétlen mint én és szintén allergiás a tojásra, akkor üzenem, hogy plusz 2 kanál tejföl és működik!

claire.gdmm
claire.gdmm Tue, 2016-08-02 09:09

Kedves Csibedina!
A legjobb dolog ami csak történhetett velem, hogy ajánlottad ezt a receptet!!!Szuper! Már csak azt kell kitalálnom, hogy dugjam el az esküvőig (1hét) a családom elől. Tökéletes recept. Én lefagyasztottam szeletelés előtt, így tényleg vékonyan lehetett vágni. Mindenkinek ajánlom! Köszi-köszi: Örömanya

Tunderanyo
Tunderanyo Tue, 2013-12-24 11:46

Kedves Csibedina!
Ismét elkészítettem a csigaropogóst!
Nagyon finom lett megint,mindenki örült neki,aki már megkapta tőlem a többi süteménnyel együtt.
Köszi még egyszer a receptet.
Békés,boldog karácsonyi ünnepeket kívánok neked és a családodnak.
Tündéranyó

Csibedina
Csibedina / Csibedina Wed, 2013-12-25 12:29

Kedves Tündéranyó!
Örülök, hogy ez az egyszerű, de nagyszerű rágcsálnivaló időről-időre visszakerül nálatok a családi, ünnepi asztalra!
Én is boldog, békés ünnepeket kívánok nektek szeretettel:
Edina

fesuseva
Zsucirella / fesuseva Thu, 2013-01-17 22:22

Még ki kell tapasztalnom ezt a receptet, de már elsőre sem volt rossz. Nekem is jobban bejött a fagyasztás mint a hűtő, sőt én az egyik rudat két hétre bent hagytam és ugyan olyan finom volt, mint a frissen készített. Plussz nekem a töltelék kevés lett(nem tudom hogy csináltam,mert betartottam a receptben írt mennyiségeket, de nekem 200 db. lett) és hirtelen ötlettől vezérelve egy sima 100 forintos tömlős sajtot és köménymagot tettem bele és nekem azzal sem volt sokkal rosszabb mint a sajtos verzióval. Köszönöm a receptet. Üdv, Éva

Csibedina
Csibedina / Csibedina Fri, 2013-01-18 08:52

Kedves Éva,
Nagyon szívesen! Ez tipikusan olyan recept, amit általában én sem készítek el mindig ugyanúgy. Mind a tésztával, mind a töltelékkel lehet variálni: hol vastagabbra szeletelem picit és több tölteléket rakok bele, hol vékonyabbra és akkor egészen keksz-szerű, roppanós finomságot kapok.
További jó kísérletezést és tapasztalatgyűjtést kívánok!
Szép napokat:
Edina

finis
finis / finis Wed, 2013-01-02 12:01

meg kell,hogy jegyezzem,hogy mióta megcsináltam azóta legalább 3szor megsütöttem és most is megyek és kavarom be a következő adagot,nagyon finom mindenki rákattant én meg sütöm mint valami gép :)))köszi mégegyszer!

Tunderanyo
Tunderanyo Mon, 2012-12-31 15:29

Kedves Csibedina!
Ma mivel szilveszter van,akartam valami klassz ropogtatni valót sütni!
Erre esett a választásom és nem bántam meg,nagyon mutatós és finom lett!
Köszi a receptet,várom a többit is!
Legyen szép napod.
Tündi

Csibedina
Csibedina / Csibedina Mon, 2012-12-31 15:53

Kedves Tündi!
Nagyon örülök, hogy nálatok is bevált a recept, az éjféli pezsgő mellé kitűnően fog passzolni, feltéve, hogy marad addig belőle! ;-)
Ha szereted a hasonló egyszerű, de nagyszerű rágcsákat, akkor próbáld ki bátran a "Kedvünk szerint töltött sós tekercsek"-et is a repertoáromból :-)
További szép napot és boldog új évet:
Edina

klinovicsk
klinovicsk Sat, 2012-12-29 09:24

Fini volt nagyon! Karácsony előtt kétszer is sütnöm kellett:)
Nálunk sláger lett!

Csibedina
Csibedina / Csibedina Sat, 2012-12-29 13:59

Szuper, klinovicsk!
Az ilyen pozitív visszajelzéseknek mindig nagyon örülök! :-)
Szép napot:
Edina

finis
finis / finis Thu, 2012-12-27 15:13

tegnap megcsináltam,a hűtős dolog nekem nem jött össze,betettem a fagyóba így jó lett!megsütöttem és már morzsa sem maradt...a fő "zabagépem"a 3 éves VÁLOGATÓS fiam.köszönöm a receptet :))

Katarina956
Katarina956 Mon, 2012-11-26 11:05

Kedves Csibedina1 Visszarepitettel a gyermekkoromba,pedig az mar regen volt.Nagyanyam sutott
ilyen ropogtatnivalot,mar el is felejtettem.Koszonet erte.

Csibedina
Csibedina / Csibedina Mon, 2012-11-26 12:09

Nagyon szívesen! Én is nagyon örültem, mikor eszembe jutott ez a már-már feledésbe merült nasi, pláne, amikor még a receptet is megtaláltam hozzá! :-)

925
tojássárgája 2 db
tejföl 2 dl
2 tk
margarin 25 dkg
finomliszt 50 dkg
sütőpor 1 csomag
margarin 12.5 dkg
sajt 15 dkg
petrezselyem 0 ízlés szerint